雅文社整理的早餐调查报告（精选20篇），提供参考，希望能够帮助到大家。
早餐调查报告 篇1
一、目的
当前现代化生活的节奏越来越快，而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯，往往无暇顾及早餐。特别是上班族，吃早餐对他们来说似乎不是很重要，便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对人们的工作、学习、健康都有着重要影响，早餐并非是“可吃可不吃”。
这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？因此我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解现代人的早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使中学生能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习和工作中去。
二、认识
忽视早餐的危害
1、反应迟钝，工作效率低。早餐是大脑活动的能量之源，人体所需要的能量主要来自糖。人早晨起床后，大脑与肌肉等器官和组织消耗糖（即血糖），于是血糖水平会下降。这时如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适，影响人们的工作的学习。
2、特别对青少年的生长发育有重要影响。青少年的生长发育正需要提供合理营养，如果不吃早餐急忙去上学，容易在九、十点左右产生饥饿感，出现头昏、乏力、注意力不集中，甚至面色苍白、出冷汗、昏厥等症状，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育。
3、容易发胖。要控制体重或减肥，就必须一日三次规律进餐，不要认为不吃早餐就可以少吸收热量而减肥，根据营养学家们的证实；早餐的食物是一天中最不容易转变成脂肪的食物。如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。
4、诱发便秘。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，即促进排便，若不吃早餐成习惯，长此已往，就可造成胃结肠反射作用失调而产生便秘。
5、十二指肠溃疡的祸根。人体在睡眠状态下，胃仍在少量分泌胃酸，不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，胃酸没有食物去中和，就可能因过多而导致十二指肠溃疡。
6、滋生营养不良。众所周知，人体所需营养素有40多种，这些营养素必须由多种食物提供。我国营养学家认为满足身体营养素的需要每天摄取的食物至少要20种以上，很多食物要靠早餐摄取，所以不吃早餐很容易造成营养不均衡或营养不良。
7、促使胆囊结石。夜间空腹时间长的人，胆汁分泌就减少，胆汁的成分也发生了变化，其中胆酸含量减少，胆固醇就容易在胆囊中沉积。若长期不吃早餐，胆酸分泌减少，体内胆固醇过高时，更易在胆囊内潴留、沉淀而形成结石。
三、方法
1、我们设计并发放了100份早餐情况调查问卷，对吉林市第五中学部分初一学生发进行了调查，其中收回问卷100份，有效问卷为100份。
2、统计分析调查问卷，总结结论，并提出建议。
四、调查分析
1．调查早餐情况调查问卷统计
问题1、你吃早餐吗？
统计：A.天天吃（65%）B.不吃（3%）C.很少吃（14%） D.经常吃（18%） 问题2、你的早餐一般在哪里吃？
统计：A.家里（59%）B.路边摊（7%）C.小吃店（21%） D.其它（13%） 问题3、你通常早餐会吃什么？（多选）
统计：A.牛奶（39%） B.鸡蛋（16%） C.面包蛋糕（32%） D.馒头（20%） E.粥 （62%） F.米饭（8%） G.其它（17%）
问题4、你的早餐花费？
统计：A.1-1.5元（30%） B.1.5-2元（40%） C.2元以上（30%） 问题5、你不吃早餐的原因？
统计：A.没时间（74%）B.没食欲（6%）C.麻烦（4%）D.无所谓（16%） 问题6、你认为不吃早餐是否对健康有影响？
统计：A.是（97%） B.否（3%）
问题7、你认为不吃早餐对健康会有什么影响？（多选）
统计：A.生长发育（41%）B.学习工作（49%）C.营养摄入（74%）D.其它（16%） 问题8、你对早餐有什么要求？（多选）
统计：A.营养丰富（53%） B.干净卫生（62%） C.口感良好（32%）
D.方便快捷（37%） E.没要求（3%）
2．分析
我国长期以来就有轻视早餐的陋习，形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。营养食品专家认为，良好的饮食行为对人的身体、智力发育和健康起着极重要的作用，特别是早餐是一天中最重要的一餐，对人一天的学习工作都有着重要影响。随着科学的发展，人们对于科学饮食已经有了很好的意识，在这次调查中我们发现：
⑴ 65％的人天天吃早餐
在这次调查中，我们可以欣喜的发现，不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17％，天天吃早餐的占到了65％，经常吃早餐的占到了18％，这是一个很值得高兴的结果，说明早餐的重要性已经被大多数人接受，人们对自身健康的关爱越来越受到重视。
⑵ 不吃早餐的原因
在调查中，我们发现74％的人是因为没有时间而不吃早餐，没有食欲的占6％，怕麻烦的占4％，还有16％的人认为无所谓。那么早餐真的吃不吃都无所谓呢？世界著名营养学家M·雷恩博士认为：“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”长期不吃早餐，人的体能和智能自然会大打折扣，必然会直接影响身体生长和智力发育。
⑶ 早餐的质量
在调查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人经常吃早餐，那么他们的早餐质量怎么样呢？根据统计，我们可以发现：62％的人以粥为主，坚持喝牛奶的占39％，吃鸡蛋的占16％，吃面包蛋糕的占32％，馒头占20％，第2/6页
最后是米饭。
以上的数据与专家制定的'科学早餐标准还有一定的距离，质量不是很 高。早餐的质量一定要好，这样人们才有充沛精力去学习、工作。专家观点：最好的早餐≈“粮谷类食物＋蛋奶”
据有关专家的研究表明：早餐类型与智力发育的关系进行研究发现， 吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，早餐对于人的重要性，尤其是对于处在生长发育关键阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意早餐的质量。
（4）早餐的花费
调查显示，人们对于早餐的花费一般都很节约，花费在1-1.5元的占30％，1.5-2元的占40％，2元以上的占30％。早餐在一日三餐中是非常重要的。对早餐的节约，甚至不吃早餐省钱的做法十分有害，忽略早餐会造成营养不良，精力不足，长时间空腹上班或上课，将会对身体造成伤害，不利于身体健康。早餐的花费要根据自己的经济条件尽可能吃得科学合理而营养些。
（5）应该吃什么样的早餐
在调查中，认为早餐应该营养丰富的占53％，干净卫生的占62％，口感良好的占32％，方便快捷的占37％，还有3％的人认为无所谓。 从这些数据中我们发现，当代人对早餐更注重营养和卫生，这是一个很值得高兴的现象。这次调查我们还发现有59％的人在家里用早餐，21％
早餐调查报告 篇2
一、引言
1、调查背景
随着人们生活节奏的不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括：大学生早餐问题。
早餐的重要性毋庸置疑，然而据相关资料表明，当代中国人经常不吃早餐。在大学校园内，不吃早餐的大学生绝不是个例，什么原因导致大家不吃早餐，此次将针对大学学生对此问题展开调查。
2、调查目的
早晨起床后，人体至少也有7、8个小时没有进餐，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平。这是如果还不进食或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖课共消耗，人体只得动用体内储存的糖元和蛋白质，这样就会让人感到疲劳、倦怠、反应迟钝，久而久之，还会导致皮肤干燥、泛黄等，加速人体的衰老。
大学生是国家的栋梁，是社会主义的接班人。大学生的身体素质不仅关系到自身健康，而且还关系到国家今后的发展。大学是人生主要的学习阶段，吃早餐对一上午的学习会有很大的帮助。然而看看我身边的大学生们，不吃早餐对他们来说已经司空见惯，这很让人不安。
本次主要是针对在校大学生展开早餐饮食调查，目的是引起他们对早餐的关注，让他们再次明白早餐对学习、生活的重要性，使他们改变不吃早餐的习惯，从而促进大学生身心的健康成长。
3、调查的意义
据营养专家分析，早餐时一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接新的.一天的工作学习，这时实在需要摄取丰富的营养来应付整个上午的消耗。如果不吃早餐将会带来很大的危害。
每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。为了了解重庆城市管理职业学院学生们的早餐现状及不吃早餐的原因，并从此得出改善现状的办法。让同学们重视早餐的方法，从而促进大学生健康成长。
二、样本设计
本次调查的样本规模为100人。我们把食堂大致的分为七个片区，然后安排组员从这七个片区去抽取样本。
本次采取分组，分问卷，分片区抽取法。即把本组人员分为七个小组，把问卷平均分为七份，分别交给七个小组，再把食堂也大致分为七个片区，把七个小组分别安排到期个片区去，然后进行问卷调查。
三、调查的主要内容
本次调查主要从以下几个方面开展：1、吃早餐的频率；2、早餐的种类搭配；3、吃早餐的时间；4、早餐的价格
四、资料收集与分析过程
1、资料收集过程
本次资料收集采取集中自填式问卷调查，当场发放，当场完成，当场检验，当场收回。填答时间为20—30分钟，本次调查共发放问卷100份，收回有效问卷100份，有效回收率为100%。 2、资料分析过程
本次调查使用SPSS统计软件，分别对主要研究变量进行了单变量描述统计（平均数、标准差等）、单变量推论统计（区间估计）、变量等。
五、数据分析
1、单变量描述统计
1、性别构成
此次调查样本中的男女比例为48：52，基本上保持平衡。（见表1）
表1
2、吃早餐的频率
从数据表看来，只有6%的大学生会选择极少吃早餐，经常吃早餐的33%还是占多数。（见表2）
表2
3、吃早餐的原因
从数据分析来看，吃早餐的原因构成比例如下表3
表3
4、吃早餐的时间
吃早餐时间构成比例，见表4
早餐调查报告 篇3
【内容摘要】：
中学生正处在长身体、长知识的关键时期，每天是否吃早餐以及早餐的质量对他们体格和智力的健康发育都有着十分重要的关系。为了解中学生早餐行为状况，以便开展早餐健康教育，并有目地的采取措施，促进学生身体健康和生长发育，提高学习效率，笔者日前对我校学生早餐行为现状进行了调查，并对结果进行统计和分析，发现许多学生都没有正确的早餐意识，不吃早餐或者不合理搭配早餐的现象普遍存在。有效地提高学生健康水平，增强学生体质是提高全民族素质的头顶大事，也是学校健康教育的重要课题，必须引起各级的关注。
【关键词】：
中学生饮食习惯早餐行为 健康教育
一、引言
每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和科学生活方式。在快节奏的现代化生活中，学生的早餐问题一直是营养专家和家长们关注的话题。然而中学生中不规律吃早餐或不吃早餐的现象普遍存在，造成营养不良，体格瘦弱，诱发多种疾病。为了引起中学生对早餐的重视，为让学校有关部门采取切实可行的措施，促进学生身心健康成长提供依据，笔者特此做出调查，现将结果报告如下。
二、调查对象与手段
采取采访、问卷、网络等调查方式，并以我校各个年级教学班的部分班级为随机整群抽样对象。共调查986人，收回有效问卷983份，有效应答率为99.6%，其中男生503名，女生483名。
三、调查内容
包括一般情况、对早餐的认识、未吃早餐的原因、早餐就餐情况等。
中学生早餐情况调查表
1、你喜欢吃早餐吗？（ ）
Ａ喜欢 Ｂ不喜欢 Ｃ随意
2、吃早餐重要吗？（）
Ａ重要Ｂ不重要 Ｃ不知道
3、你经常吃早餐吗？（ ）
Ａ 总是Ｂ经常 Ｃ偶尔Ｄ没有
4、你不吃早餐一般能支持到第几节课( )
Ａ 一 Ｂ二 Ｃ 三 Ｄ四
5、你吃早餐一般能支持到第几节课( )
Ａ 一 Ｂ二 Ｃ三 Ｄ 四
6、你早餐一般吃什么( )
Ａ牛奶 面包 Ｂ稀饭 Ｃ 豆浆 包子 Ｄ其他
7、你在赶时间时是否会买些例如豆浆等食品充当早餐？（ ）
Ａ会Ｂ有时会 Ｃ不会
8、你一般在哪吃早餐？（ ）
Ａ 在家里吃Ｂ在学校吃Ｃ在路上吃Ｄ在餐馆吃
9、你习惯吃热的早餐还是冷的？（ ）
Ａ热的 Ｂ冷的Ｃ随意
10、你不吃早餐原因是什么？（ ）
Ａ减肥 Ｂ不想吃 Ｃ怕迟到 Ｄ其他
11、你认为没吃早餐对身体有影响吗？（ ）
Ａ有 Ｂ没有 Ｃ关系不大
12、你认为不吃早餐导致的情况有（ ）
Ａ胃病Ｂ学习效率低 Ｃ记忆力减退Ｂ精神衰弱Ｅ全部
13、边走边吃早餐好吗？（ ）
Ａ好 Ｂ不好 Ｃ无所谓
14、吃早餐完后能进行激烈的运动吗？（ ）
Ａ能 Ｂ不能 Ｃ不饱就能，太饱就不能
15、对“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”的说法你有什么看法？
16、你对现在中学生的早餐问题有什么看法或建议
四、调查结果与成因分析
调查结果显示，相当一部分学生对早餐认识有偏差。983份有效问卷中，认为早餐很重要、应按时吃早餐者占77.6%，认为不吃早餐影响不大或者无所谓者占12.0%，不知道者占10.4%。男女生差异无统计学意义;有71.3%的男生和87.2%的女生正常食用早餐,男女生的就餐率和早餐来源差异均有统计学意义。这说明女生比较重视早餐问题，自理能力及自觉性较强。
（一）调查发现，学生不吃早餐的主要原因是：64.3%人是没有时间，20.1%是学习压力大，没有食欲，也有7.6%学生是为了减肥;其中，高年级学生对早餐重视程度明显低于低年级学生。这说明，随着生活节奏的加快，年龄的增长，学生的自我意识逐渐增强，随意性增大，家长的约束力降低。高年级学生较低年级学生体能强盛，又有一定的忍耐性，能够克服饥饿感；再加上课程相对低年级课程重，早上起床晚，造成早餐时间与上学时间冲突，为了争取更多的学习时间，他们便放弃了早餐；此外，还有一些爱美的女学生，为了减肥而拒绝早餐，弄得病态潸然。
（二）很多中学生对于早餐经常简单应付，不注重膳食的合理搭配。经统计，49%的学生早餐是稀饭，21%是牛奶和面包，11%是豆浆包子，19%是其他的食物。大部分学生对早餐的营养问题并不是很重视，毕业班的学生尤为严重。随着中考的来临，学习上的紧张，他们对早餐都抱有能填饱就行或是一顿早餐吃不吃都无所谓的态度来对待，使得早餐的价值未能体现出来，也使得他们在一天中没有更好的精神和体力去学习。
（三）调查中，有14%的学生吃早餐能支持到第二节； 53%能支持到第三节课，29%能支持到第四节课，有85.5%的`学生不吃早餐会有不同程度的生理反应，其中有56.1%的人感到胃部不适、注意力不集中，有39.3%的人感到头昏、乏力等，有4.6%的人感觉不明显或无不适感。中学生正处于长身体、消耗能量旺盛的时期，所以需要有充足的能量来支持一天的活动，而不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，长此以往，透支体能，就会打乱了消化系统的活动规律，身体虚脱，容易患肠胃疾病。
（四）在这次调查中，我们还发现了一个较为普遍的情况。经询问，许多中学生都有胃痛的病史。这些学生多是显得身体消瘦，容易疲劳、抵抗力偏低，甚至形成某些关联疾病。事实上，我们也时会看到学生在升旗仪式中因久站而晕倒或是课间困竭告退，这种情况也正是他们平时不吃早餐或者不合理搭配早餐而引起的。
（五） 有85%的人认为“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”是合理的，13%的人认为不合理。这说明，部分学生对三餐如何合理分配，理解还不是很明确。有些学生在道理上虽然能够认同，但由于家长及自身怕麻烦，缺乏对全新的现代化营养观念的科学认识，所以认为三餐能解决温饱已经不错了，观念陈旧。
（六）在网络的调查，我们也获知了一些相关的数据。在对1000名中学生专项调查结果显示，患贫血的学生，71%是不吃早餐所致；不吃早餐的学生中，一半左右营养不良。它与福建省近日的一项调查基本相符：不吃早餐组的学生贫血率为100%，不在家中进早餐的学生贫血率为23.9%，在家进餐的学生贫血率为8.26%，这表明不吃早餐极易导致贫血，应引起全社会的重视。而根据全国营养普查结果显示，95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降，身高增长缓慢，注意力不集中，消瘦，缺钙，贫血等学生营养素缺乏的病症。学生的身体素质，学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育及智力发展。
笔者认为，我校做为城乡结合地区的学校在此次调查较具代表性，能反映农村在校学生的早餐情况。我校学生家长务农为多，早出晚归，自己常不食用早餐干活，当然对孩子关注也少一些；不少学生早餐都要自理，贪睡懒吃，这些都是造成他们不吃早餐的主要原因。从我校到其他范围的学校，中学生不重视早餐的问题都具有普遍性，这必须引起各级相关部门的关注! 早餐问题对我们这些正处在身体发育期，学习任务繁重的中学生来说确实是一个亟待解决的问题。
五、结论
中学时代是长知识、长身体和增强体质的最关键、最有利的时期。学生们学习紧张、活动量大，需要有更多的热量和营养素做后盾。民以食为天，三餐都很重要，早餐是三餐中不可避免的，是一天能量和营养素的首要来源！所以，爱惜身体就应该学会从第一餐做起。我们呼吁所有的学生以及所有的人一起来关注早餐问题。
针对目前学生早餐行为的现状及存在的问题，我们建议做好以下几方面的工作:
（一）进一步开展中学生早餐行为的健康教育，使中学生养成良好的早餐习惯和饮食卫生习惯。通过课堂和其他宣传形式，向学生传授平衡膳食营养知识，让他们认识到吃好早餐，才有精神上课，才有利于大脑思考问题，才有利于身体健康成长，反而不吃早餐的后果是承担一种巨大的胃病的痛苦。从而纠正他们不进早餐、偏食挑食等不良饮食习惯。
（二）全面开展学生、家庭、学校三位一体的早餐营养健康教育，发放相关资料，宣传报道，促进全社会的关注。通过广泛宣传营养知识，让家长及学生掌握中国居民膳食指南和平衡膳食的基本内容，懂得合理搭配营养，养成良好的饮食卫生习惯。
（三）为学生及家长提供“营养早餐”的咨询或热线服务。早餐是一天能量和营养素的重要来源,中国营养学会推荐早餐的食物种类包括以下4类：谷类、肉类、乳制品和蔬菜、水果,要达到每日膳食供给量的25%—30%。
（四）在条件允许的情况下，开展学校营养早餐的试点工作，人性化解决学生没有时间吃早餐的问题。学校可以划定专门的早餐销售场所，发放购餐券，张贴不同早餐标准的温馨提示语，方便学生根据自己的需要购买“套餐”。
（五）定期开展早餐行为对学生常见病、因病缺课影响的调查。通过调查，可以及时了解学生的健康动态。如果发现学生身体有异常反应要及时联系家长，动员家长带学生去正规医院诊治，不可耽误。
（六）完善学校医务管理，严格执行学生就诊医药管理制度，开通胃肠疾病救护的应急措施。胃病与忽视早餐有着直接的关系，学生的身体状况有着不稳定的因素，随时都有可能如胃肠急慢性疾病的发生，所以学校应该有一些相应的救护方案，可以帮助学生及时治疗，恢复正常或过度。
早餐调查报告 篇4
调查时间：20xx年xx月xx日
调查地点：xxx教室
调查对象：xxx小学生
调查方法：访问
调查人：xxx
报告正文：
1，你吃早餐吗?2.为什么不吃?
※如果1题选b此题不用填写!3.你一般吃哪类餐?4.你几点吃早饭?5.你的早餐是怎么制作的?
问题回答情况
a.经常吃(2名) b.一直吃(10名)
c.偶尔吃(1名) d.经常不吃(0名)
e.偶尔不吃(1名)
a.时间来不及(3名) b.懒得吃(0名)
c.其他(0名)
a.面类(2名) b.水果类(0名)
c.西式(8名) d.中式(2名) e.其他不确定(1名)
a.6：30(6名) b.6：50(4名) c.7：00(0名) d.不确定(0名)e.其他5：30 6：10 6：20 6：40 (4名)
a.自己在家做(3名) b.父母在家做(6名)
c.在外面买(2名) e.其他不确定(2名)
备注：
我想对不吃早餐的同学说：吃早饭对身体不利有很多方面。首先，人的脑是不能储存能量的。它需要通过糖而保证细胞的工作，这是需要经常补充的，而不吃早饭，很多的时间无法保证脑的热量供应，就会有反应迟钝的.表现。另外，因为之前长时间没有进食，而胆汁是比较浓缩的，在进食后，会使胆囊收缩，胆汁排出，而不吃早餐，胆汁不排出，长期会引发结石。再有，因为离晚餐时间已经是比较长了，而又不吃早餐，胃部长时间是空的，也容易引起胃炎等表现。为了我们的身体健康，请同学们每天坚持吃早餐。
早餐调查报告 篇5
题目：关于早餐情况调查报告
院别：xxxxxxx
专业：xxxxx
班级：xxxx
姓名：xxx
学号：xxxxxxxxx
指导教师：xxx
一、目的
当前现代化生活的节奏越来越快，而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯，往往无暇顾及早餐。特别是上班族，吃早餐对他们来说似乎不是很重要，便形成了早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对人们的工作、学习、健康都有着重要影响，早餐并非是可吃可不吃。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢?
因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解现代人的早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习和工作中去。
二、方法
1，发放100份早餐情况调查问卷，对上郭街道部分地方的人们进行了调查，这次调查的主要对象90%以上为25-35岁的职业女性。其中收回问卷100份，有效问卷为100份。
2，统计分析调查问卷，总结结论，并提出建议。
三、调查分析
1，调查
早餐情况调查问卷统计
问题1，你吃早餐吗?
统计：a.天天吃(65%)b.不吃(3%)c.很少吃(14%)d.经常吃(18%)
问题2，你的早餐一般在哪里吃?
统计：a.家里(59%)b.路边摊(7%)c.小吃店(21%)d.其它(13%)
问题3，你通常早餐会吃什么?(多选)
统计：a.牛奶(39%) b.鸡蛋(16%) c.面包蛋糕(32%) d.馒头(20%) e.粥(62%) f.米饭(8%) g.其它(17%)
问题4，你的早餐花费?统计：a.1-1.5元(30%) b.1.5-2元(40%) c.2元以上(30%)
问题5，你不吃早餐的原因?
统计：a.没时间(74%)b.没食欲(6%)c.麻烦(4%)d.无所谓(16%)
问题6，你认为不吃早餐是否对健康有影响?
统计：a.是(97%)b.否(3%)
问题7，你认为不吃早餐对健康会有什么影响?(多选)
统计：a.生长发育(41%) b.学习工作(49%) c.营养摄入(74%) d.其它(16%)
问题8、你对早餐有什么要求?(多选)
统计：a.营养丰富(53%) b.干净卫生(62%) c.口感良好(32%) d.方便快捷(37%) e.没要求(3%)
2，分析
我国长期以来就有轻视早餐的陋习，形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。营养食品专家认为，良好的饮食行为对人的身体、智力发育和健康起着极重要的作用，特别是早餐是一天中最重要的一餐，对人一天的学习工作都有着重要影响。随着科学的发展，人们对于科学饮食已经有了很好的意识，在这次调查中我们发现：
⑴近65%的人天天吃早餐
在这次调查中，可以欣喜的发现，不吃早餐或很少吃早餐的人只占17%，天天吃早餐的占到了65%，经常吃早餐的占到了18%，这是一个很值得高兴的结果，说明早餐的重要性已经被大多数人接受，人们对自身健康的关爱越来越受到重视。
⑵不吃早餐的原因
从调查中能发现74%的人是因为没有时间而不吃早餐，没有食欲的占6%，怕麻烦的占4%，还有16%的人认为无所谓。
那么早餐真的.吃不吃都无所谓呢?世界著名营养学家m雷恩博士认为：大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。长期不吃早餐，人的体能和智能自然会大打折扣，必然会直接影响身体生长和智力发育。
⑶早餐的质量
在调查中，有65%的人天天吃早餐，有18%的人经常吃早餐，那么他们的早餐质量怎么样呢?根据统计，我们可以发现：62%的人以粥为主，坚持喝牛奶的占39%，吃鸡蛋的占16%，吃面包蛋糕的占32%，馒头占20%，最后是米饭。
以上的数据与专家制定的科学早餐标准还有一定的距离，质量不是很高。早餐的质量一定要好，这样人们才有充沛精力去学习、工作。专家观点：最好的早餐粮谷类食物+蛋奶
据有关专家的研究表明：早餐类型与智力发育的关系进行研究发现，吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，早餐对于人的重要性，尤其是对于处在生长发育关键阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意早餐的质量。⑷早餐的花费
调查显示，人们对于早餐的花费一般都很节约，花费在1-1.5元的占30%，1.5-2元的占40%，2元以上的占30%。
早餐在一日三餐中是非常重要的。对早餐的节约，甚至不吃早餐省钱的做法十分有害，忽略早餐会造成营养不良，精力不足，长时间空腹上班或上课，将会对身体造成伤害，不利于身体健康。早餐的花费要根据自己的经济条件尽可能吃得科学合理而营养些。
⑷应该吃什么样的早餐
在调查中，认为早餐应该营养丰富的占53%，干净卫生的占62%，口感良好的占32%，方便快捷的占37%，还有3%的人认为无所谓。从这些数据中我们发现，当代人对早餐更注重营养和卫生，这是一个很值得高兴的现象。这次调查我们还发现有59%的人在家里用早餐，21%的在小吃店用早餐，只有7%的人在路边摊用早餐，路边摊一般都卫生状况令人担忧。
四、建议
通过以上的调查和分析可以知道，早餐问题已经引起越来越多的人的重视，为了改变人们早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富的饮食方式，提倡科学饮食，我们提出以下几点建议：
1，改善个人习惯
⑴保证充足的睡眠。睡眠有问题一方面可能导致起床的时间晚，从而压缩了早餐的时间;另一方面影响早晨的精神状态，使我们没有心思和胃口吃饭。
⑵有意识地挑选营养丰富且卫生的食品食用。
⑶加强对早餐问题的认识，有意识的逐步改善自己不良的饮食习惯。
⑷向身边的人们宣传食用早餐的必要性，同时可以动员他们一起重视早餐问题。
2，注重科学早餐
⑴时间要最佳。医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔45小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
⑵早餐前应先喝水。人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早晨起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。
⑶热量供给要适当。早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素b1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
⑷烹调制作要讲究。既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。
⑸酸碱食物不可偏废。不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
早餐调查报告 篇6
现如今，社会飞速发展，生活节奏加快，有些父母投入到工作当中，没有时间关心自己的孩子，不给孩子做早饭或让孩子到外面去吃饭。到底有多少同学吃父母做的饭呢？我对同学们的早餐进行了调查。
调查
我调查了同学们的早餐情况，并做了记录，调查结果如下。
全班的66名同学，有43人在家吃父母做的热饭；5人在小吃店买包子米线等食物来吃；2人在面包房买面包吃；1人自带早餐来学校门口来吃；还有13名同学经常不吃早餐。
分析
1。吃父母做的热饭菜的同学的身体大多很不错。证明家里的饭菜很干净。
2。买面包吃的同学个子都不高，这都是食品添加剂在作怪。
3。在小吃店里吃饭的同学都普遍体弱多病，因为外面的饭菜有地沟油等垃圾。
4。自带早餐的同学吃不到热饭菜，对肠胃和健康都有一定的影响。
5。不吃早餐对身体很不好，从“早饭像皇上，午饭像平民，晚饭像乞丐”这句话中就可以看吃：早餐是最重要的，不吃怎么行？
结论
自带早餐、买面包、买小吃和不吃早餐对身体都有一定的伤害。在此我提出以下希望：
1。最好在家吃父母做的热饭；
2。不要不吃或只吃一点饭；
3。不要经常在小吃店吃饭。
建议
父母满再忙也要抽时间来给孩子做饭，避免营养不良。现在正是孩子们上涨发育最快的时候，一定要让孩子们吃上干净的热饭菜。
早餐调查报告7
通过团内组织活动，我们感到本班同学对健康早餐，合理安排早餐并不是很了解，也不是很重视，尤其在平常我组成员与同班同学的接触中，了解有不少同学不吃早餐，这对同学们的健康是十分不利的。所以我们研究这个课题的目的有以下几个：了解周围同学对早餐的重视程度，是否坚持吃早餐，进而对当代高中生的早餐问题有一个初步的了解，以便于我们日后的开展工作提供一些借鉴和依据。其次，我们也不会过分的看重这次研究能达到一个多高的水平，我们看重的是过程。我们希望通过这次的研究作为一个平台，让那些目前还对早餐不重视的同学能引起些许重视，对健康早餐有初步的认识，这也有利于同学们今后有机会做这方面的研究。这是我们的初衷，也是我们研究的主要目的。
解决问题：
1、让同学们营养早餐的搭配问题。
2、同学们关于早餐的态度问题。
意义：
在我们的身边，有不少同学不吃早餐，有些甚至影响到了学习，我们组的5个成员意识到了这个问题的严重性，我们要呼吁在人们物质高度发展的今天，同学们不要忽略了生活中的细小事情，特别是有关于我们的健康的事情。虽然我们的力量是十分微薄的，但我相信我们的研究一定能给大家一点有益的启示。
目标：
1、使我们身边的高中生同学们对早餐所涉及的一些问题的了解和认识。
2、通过调查和宣传，使一些极不重视早餐的同学能增加重视性。
3、早餐的健康与同学的生活息息相关，使同学们积极的加入到宣传健康早餐的行列中来。
4、通过此次活动，是我们的研究性活动更加完善，取长补短，以便我们在下次的研究性课题中做的更好。
问题假设：
我们的同学对早餐的健康及早餐的重要性并不是很了解，但是通过这研究活动，我们使身边的同学了解了它，并且加入到健康早餐的行列中来。
基本内容：
要想研究高中生对健康早餐重要性的认识，首先我们自己就要全面，详细地了解同学们吃早餐的情况，做调查，同时向大家介绍、宣传。
基本方法：
问卷调查法——我们会对本班及其他班部分同学发放调查问卷，力求范围面较广的了解同学们的情况。
访谈法——我们会对部分同学进行访谈，了解他们对健康早餐及我们这次研究的看法。
资料查阅法——我们可以到图书馆或网上查阅有关健康早餐方面的资料。
统计法——我们要了解高中生对早餐若干问题的认识，进行总结、归纳。
基本过程：
第一阶段：我们先一起讨论了研究的课题，并确定了课题，分配了各自的任务，同时确定了基本方法，狄安莉完成开题报告。
第二阶段：我们小组成员一起设计了调查问卷，并分发到各班，并在当天下午收回，陈羊和王琴共同总结了调查问卷的结果。
第三阶段：由顾蕾结合调查问卷的结果，上网调查资料，查漏补缺，并得出相应结论。在此期间，我们小组成员也进行了一系列的讨论，得出结果。
第四阶段：我们总结上述一系列成果，并由任亚男完成了结题报告。
获得结论：
我们小组通过对调查问卷的总结，以及访谈的结果，得知绝大部分同学并不知早餐的重要性，由于各种原因不吃早餐的比比皆是，总结原因如下：
1。起床太晚
2。减肥
3。其他
结果分析：
其实大家并不知道不吃早餐，不仅不利于身体健康，影响学习效率，而且恰恰是减肥的公敌。对正处于青少年阶段的我们来说这是百害而无一利的可惜学生、家长对这一点并不重视。这是需要被提醒的
建议提倡：
因此我们小组希望学校开展相关内容的活动和宣传，以提高同学们对该问题的重视，希望对大家有所帮助。
心得体会：
这次的主题很贴近我们高中生的生活，所以在选题上我们做的不错，还有，我们用了以前没用过的调查方式：问卷调查。这有利于培养我们的能力，我们全体成员都觉得部不错。我认为通过我们的努力，一定可以做的比上次更好。
我们每一个成员都积极参加，为这次的研究出了不少力，同时通过这次的研究，我更加深刻的意识到早餐对于我们高中生的重要性，希望所有的同学都能提高对早餐的重视程度。
我们这次有些地方做的还不是特别好，比如，问卷调查的问题设计的不够全面，或许是由于时间的紧迫，但我相信我们下一次一定会做的更好。
研究性学习有利于培养我们同学的团结意识，大家的合作精神，比如，关于问卷调查的设计上，我们就是通过了激烈的讨论最终达成了一致，确定了问题。同时，我也进一步了解了早餐的重要性，本身我就是一个重视早餐的人，所以我希望我身边的同学都能够重视起来。
通过我们微薄的力量，应该可以以使我们的同学了解了一点吃早餐的重要性吧。
早餐调查报告 篇7
随着人们生活的节奏也在不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。在大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括：大学生早餐问题。
一、调查内容
就“如果8点前吃的才算早餐，你吃早餐的频率是怎样的？”“你早餐吃哪些东西？”等问题，我们询问了一些同学。在这些同学中，约42%的同学选择“偶尔吃”，28%的同学选择“几乎不吃”，7%的同学选择“从来不吃”，只有17%的同学选择“经常吃”，6%的同学表示“每天都吃”。
“如果早上第一节有课，我就去吃早餐，没课就不吃了。”很多大二的同学这样说。对于课程相对较少的高年级同学，似乎没有早餐这个概念；“有时上午没课，我就等到中午直接去吃午饭了。”一位大四男生表示，周围很多同学和他差不多，到了周末，早餐与中餐都连在一起吃。问及为何不吃早餐，原因五花八门，可以归结如下：早上8点多的课，起床迟来不及吃；没有课或没有事情就不想出寝室去吃早餐了。
在早餐的选择上，大家早餐一般都习惯于吃牛奶、面包、豆浆、粥类、包子、鸡蛋、饼类、油条等等。它们在大学生早餐中占的比例大约为：油条2%饼类22%牛奶面包33%鸡蛋，豆浆，包子23%其他10%。
在哪吃早餐，在投票的同学中，选择在食堂吃饭的一般为大一同学。而选择在民雪路买早餐的都是大二以上的.同学。从寝室到教学楼的路上，总能看到同学手里拿着食物边走边吃。
二。当前我校学生早餐情况
综合问卷可以看出：1。大学生中男生吃早餐的比女生多，并且随着年级的增长，大学生吃早餐的频率也会下降。2。能坚持吃早餐的同学并不多，而且早餐大多数在路上解决。3。通过调查发现大学生早餐主要吃饼类和粥类。 4。影响大学生吃早餐的原因主要是起得太晚来不及吃，对部分学生而言，吃早餐麻烦或是安全问题也成为影响大学生吃早餐的一个因素。 5。对于大学生来说，影响其购买的因素主要为食品的味道和食品的营养价值。此外，食品购买是否方便、及卫生状况也是影响大学生是否购买早餐的重要因素。6。大学生一般吃早餐的时间为7点到8点。7。不吃早餐会对学生产生许多影响，首先影响最大的是学习工作效率下降、注意力难集中，其次是记忆力下降，贫血营养不良。
据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么很大的危害。第一，不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振。第二，会严重影响记忆力。不进餐会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。第三，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。第四，诱发胆结石。所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持用早餐，则是延年益寿的重要原因之一。
三、问题及建议
基于上述情况，我们有以下几点建议：1。在校园里开展各种鼓励学生吃早餐的宣传活动，并采取积极措施引导高年级同学加入其中。 2。提倡并宣传大学生早餐多吃各种富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，是早餐的营养结构尽量全面，搭配合理健康。 3。学校在大力宣传的同时，也应切实做好各项后勤保障：优化食堂早餐结构，改善早餐服务，提高早餐质量，尽量使每一个学生都能够舒心、满意的吃到早餐。
早餐调查报告 篇8
一、引言
1、调查背景
随着人们生活节奏的不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括：大学生早餐问题。
早餐的重要性毋庸置疑，然而据相关资料表明，当代中国人经常不吃早餐。在大学校园内，不吃早餐的大学生绝不是个例，什么原因导致大家不吃早餐，此次将针对大学学生对此问题展开调查。
2、调查目的
早晨起床后，人体至少也有7、8个小时没有进餐，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平。这是如果还不进食或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖课共消耗，人体只得动用体内储存的糖元和蛋白质，这样就会让人感到疲劳、倦怠、反应迟钝，久而久之，还会导致皮肤干燥、泛黄等，加速人体的衰老。
大学生是国家的栋梁，是社会主义的接班人。大学生的身体素质不仅关系到自身健康，而且还关系到国家今后的发展。大学是人生主要的学习阶段，吃早餐对一上午的学习会有很大的帮助。然而看看我身边的大学生们，不吃早餐对他们来说已经司空见惯，这很让人不安。
本次主要是针对在校大学生展开早餐饮食调查，目的是引起他们对早餐的关注，让他们再次明白早餐对学习、生活的重要性，使他们改变不吃早餐的习惯，从而促进大学生身心的健康成长。
3、调查的意义
据营养专家分析，早餐时一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接新的一天的工作学习，这时实在需要摄取丰富的营养来应付整个上午的消耗。如果不吃早餐将会带来很大的危害。
每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。为了了解重庆城市管理职业学院学生们的早餐现状及不吃早餐的原因，并从此得出改善现状的`办法。让同学们重视早餐的方法，从而促进大学生健康成长。
二、样本设计
本次调查的样本规模为100人。我们把食堂大致的分为七个片区，然后安排组员从这七个片区去抽取样本。
本次采取分组，分问卷，分片区抽取法。即把本组人员分为七个小组，把问卷平均分为七份，分别交给七个小组，再把食堂也大致分为七个片区，把七个小组分别安排到期个片区去，然后进行问卷调查。
三、调查的主要内容
本次调查主要从以下几个方面开展：1、吃早餐的频率；2、早餐的种类搭配；3、吃早餐的时间；4、早餐的价格
四、资料收集与分析过程
1、资料收集过程
本次资料收集采取集中自填式问卷调查，当场发放，当场完成，当场检验，当场收回。填答时间为20—30分钟，本次调查共发放问卷100份，收回有效问卷100份，有效回收率为100%。 2、资料分析过程
本次调查使用SPSS统计软件，分别对主要研究变量进行了单变量描述统计（平均数、标准差等）、单变量推论统计（区间估计）、变量等。
五、数据分析
1、单变量描述统计
1、性别构成
此次调查样本中的男女比例为48：52，基本上保持平衡。（见表1）
表1
2、吃早餐的频率
从数据表看来，只有6%的大学生会选择极少吃早餐，经常吃早餐的33%还是占多数。（见表2）
表2
3、吃早餐的原因
从数据分析来看，吃早餐的原因构成比例如下表3
表3
4、吃早餐的时间
吃早餐时间构成比例，见表4
早餐调查报告 篇9
一、目的
当前现代化生活的节奏越来越快，而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯，往往无暇顾及早餐。特别是上班族，吃早餐对他们来说似乎不是很重要，便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对人们的工作、学习、健康都有着重要影响，早餐并非是“可吃可不吃”。
这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？因此我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解现代人的早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使中学生能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习和工作中去。
二、认识
忽视早餐的危害
1、反应迟钝，工作效率低。早餐是大脑活动的能量之源，人体所需要的能量主要来自糖。人早晨起床后，大脑与肌肉等器官和组织消耗糖（即血糖），于是血糖水平会下降。这时如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适，影响人们的工作的学习。
2、特别对青少年的生长发育有重要影响。青少年的生长发育正需要提供合理营养，如果不吃早餐急忙去上学，容易在九、十点左右产生饥饿感，出现头昏、乏力、注意力不集中，甚至面色苍白、出冷汗、昏厥等症状，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育。
3、容易发胖。要控制体重或减肥，就必须一日三次规律进餐，不要认为不吃早餐就可以少吸收热量而减肥，根据营养学家们的证实；早餐的食物是一天中最不容易转变成脂肪的食物。如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。
4、诱发便秘。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，即促进排便，若不吃早餐成习惯，长此已往，就可造成胃结肠反射作用失调而产生便秘。
5、十二指肠溃疡的祸根。人体在睡眠状态下，胃仍在少量分泌胃酸，不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，胃酸没有食物去中和，就可能因过多而导致十二指肠溃疡。
6、滋生营养不良。众所周知，人体所需营养素有40多种，这些营养素必须由多种食物提供。我国营养学家认为满足身体营养素的需要每天摄取的.食物至少要20种以上，很多食物要靠早餐摄取，所以不吃早餐很容易造成营养不均衡或营养不良。
7、促使胆囊结石。夜间空腹时间长的人，胆汁分泌就减少，胆汁的成分也发生了变化，其中胆酸含量减少，胆固醇就容易在胆囊中沉积。若长期不吃早餐，胆酸分泌减少，体内胆固醇过高时，更易在胆囊内潴留、沉淀而形成结石。
三、方法
1、我们设计并发放了100份早餐情况调查问卷，对吉林市第五中学部分初一学生发进行了调查，其中收回问卷100份，有效问卷为100份。
2、统计分析调查问卷，总结结论，并提出建议。
四、调查分析
1．调查早餐情况调查问卷统计
问题1、你吃早餐吗？
统计：A.天天吃（65%）B.不吃（3%）C.很少吃（14%）D.经常吃（18%）
问题2、你的早餐一般在哪里吃？
统计：A.家里（59%）B.路边摊（7%）C.小吃店（21%）D.其它（13%）
问题3、你通常早餐会吃什么？（多选）
统计：A.牛奶（39%） B.鸡蛋（16%） C.面包蛋糕（32%）D.馒头（20%） E.粥 （62%） F.米饭（8%） G.其它（17%）
问题4、你的早餐花费？
统计：A.1—1.5元（30%） B.1.5—2元（40%） C.2元以上（30%）
问题5、你不吃早餐的原因？
统计：A.没时间（74%）B.没食欲（6%）C.麻烦（4%）D.无所谓（16%）
问题6、你认为不吃早餐是否对健康有影响？
统计：A.是（97%） B.否（3%）
问题7、你认为不吃早餐对健康会有什么影响？（多选）
统计：A.生长发育（41%）B.学习工作（49%）C.营养摄入（74%）D.其它（16%）
问题8、你对早餐有什么要求？（多选）
统计：A.营养丰富（53%） B.干净卫生（62%） C.口感良好（32%）D.方便快捷（37%） E.没要求（3%）
2．分析
我国长期以来就有轻视早餐的陋习，形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。营养食品专家认为，良好的饮食行为对人的身体、智力发育和健康起着极重要的作用，特别是早餐是一天中最重要的一餐，对人一天的学习工作都有着重要影响。随着科学的发展，人们对于科学饮食已经有了很好的意识，在这次调查中我们发现：
⑴ 65％的人天天吃早餐
在这次调查中，我们可以欣喜的发现，不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17％，天天吃早餐的占到了65％，经常吃早餐的占到了18％，这是一个很值得高兴的结果，说明早餐的重要性已经被大多数人接受，人们对自身健康的关爱越来越受到重视。
⑵ 不吃早餐的原因
在调查中，我们发现74％的人是因为没有时间而不吃早餐，没有食欲的占6％，怕麻烦的占4％，还有16％的人认为无所谓。那么早餐真的吃不吃都无所谓呢？世界著名营养学家M·雷恩博士认为：“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”长期不吃早餐，人的体能和智能自然会大打折扣，必然会直接影响身体生长和智力发育。
⑶ 早餐的质量
在调查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人经常吃早餐，那么他们的早餐质量怎么样呢？根据统计，我们可以发现：62％的人以粥为主，坚持喝牛奶的占39％，吃鸡蛋的占16％，吃面包蛋糕的占32％，馒头占20％，最后是米饭。
以上的数据与专家制定的科学早餐标准还有一定的距离，质量不是很 高。早餐的质量一定要好，这样人们才有充沛精力去学习、工作。专家观点：最好的早餐≈“粮谷类食物＋蛋奶”
据有关专家的研究表明：早餐类型与智力发育的关系进行研究发现， 吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，早餐对于人的重要性，尤其是对于处在生长发育关键阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意早餐的质量。
（4）早餐的花费
调查显示，人们对于早餐的花费一般都很节约，花费在1—1.5元的占30％，1.5—2元的占40％，2元以上的占30％。早餐在一日三餐中是非常重要的。对早餐的节约，甚至不吃早餐省钱的做法十分有害，忽略早餐会造成营养不良，精力不足，长时间空腹上班或上课，将会对身体造成伤害，不利于身体健康。早餐的花费要根据自己的经济条件尽可能吃得科学合理而营养些。
（5）应该吃什么样的早餐
在调查中，认为早餐应该营养丰富的占53％，干净卫生的占62％，口感良好的占32％，方便快捷的占37％，还有3％的人认为无所谓。 从这些数据中我们发现，当代人对早餐更注重营养和卫生，这是一个很值得高兴的现象。这次调查我们还发现有59％的人在家里用早餐，21％。
早餐调查报告 篇10
调查人：
调查对象：502班
调查时间：XX年1月18日
调查背景
班主任老师说，学校有部分同学不吃餐来上学，这样容易在二三节课产生饥饿感，使人注意力不集中，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育，希望我们对这个情况进行调查和研究。于是，我们俩对我班49位同学进行了调查，并制作了两份问卷，问卷结果如下：
一、吃早餐频率和地点调查
1、吃早餐的频度是多少呢？
a、每天吃（41人）b经常吃（2）人
c、偶尔吃（6人）d、不吃（0）人
2、你通常在哪里吃早餐呢？
a、在家吃（18人）b、在外吃（31人）
调查结果分析：
第一个问题是同学们吃早餐的次数，选择每天吃和经常吃的，是43人，占87.7 %，由此看出，大多数同学的早餐习惯都非常好，但是还有12.3%的同学有时或者经常不吃早餐。这个习惯可不好。第二个是问题关于早餐地点的调查，有36.7 %的.同学选择在家吃，63.3 %的同学选择在外吃，我们建议早餐最好还是在家吃，因为外面的有些路边摊不太卫生。
二、早餐吃什么
1、是否和牛奶？
a、经常喝（10人）b有时喝（30人）c不喝（9人）
2、是否吃水果类？
a、经常吃（1人）b、有时吃（14人）c不吃（34人）
3、否吃蛋类？
a、经常吃（5人）b、有时吃（24人）c不吃（20人）
4、是否吃包子？
a、经常吃（9人）b有时吃（27人）c不吃（12人）
调查结果分析：
调查结果，经常喝牛奶的同学占20。4%，有时喝和不喝的占79.6%，看来早餐经常喝牛奶的同学并不多。对于吃水果，经常吃的只占2%，只有1位同学有中餐吃水果的习惯；早餐经常吃蛋类的也只占10.2%；经常吃包子的占18.4%。于是，我们又设计了一个问题，问题内容是——“请你写下早餐一般吃什么？”答案五花八门，主要有：面条、鸡蛋饼、米饭等。
调查报告建议：
小学生身体发育较快的时期，特别需要足够的钙、维生素c、a等来帮助身体的生长发育。有专家建议，小学生合适的早餐是一杯牛奶或豆浆、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物），也可以根据饮食的习惯吃点面食和泡饭。最好早上起来不要急于吃早餐，饮用1—2杯温开水，它对人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能。希望同学们能保持科学的饮食习惯，重视早餐，关爱自己，关爱健康。
早餐调查报告 篇11
一、问题的提出
在我们的日常生活中，有些小学生为了买自己心爱的东西，经常不吃早餐，由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对大家的学习、健康，甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。
二、调查方法
1、我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷，对10位小学生进行了调查，
其中收回问卷10份，有效问卷为10份。
2、对自己身边的同学进行观察。
3、在网上寻找相关资料。
三、调查情况和资料整理
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调查内容
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为什么吃早餐
有资料表明，小学生早餐营养不够，容易出现视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响学生的正常生长发育。
观察同学
在什么时候饿肚子
占班级的10%的同学到了第二节课就感觉肚子饿，饿着肚子使上课效率明显下降。15%的同学反映到了第三节课肚子就饿了，而第四节课肚子饿的占32%。
调查显示
早餐的质量
10名小学生中有8名习惯吃早餐。大部分的孩子能在上学前就把早餐吃完；17%左右的孩子则是在上学途中或者“课余时间”吃早餐；还有一部分孩子是“无固定时间，想吃就吃”。还了解到，不吃早餐的原因是多方面的：认为“没有时间”的占70%；认为“没有食欲”占20%；认为“没有喜欢的方便食物”的占5%；还有5%的孩子表示“要减肥”。
四、结论
1、我还在校门口路边摊调查，一放学，校门口路边摊又“排长队”，众所周知，路边摊的卫生实在令人担忧，早餐没吃，使路边摊生意“日益兴隆”，也使学生的健康失去了保险。高达95%的老师认为没吃早餐最主要的影响是学习效率低。如果我们把课堂比喻成正餐，课间十分钟像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但对早餐的重要性，同学们并没有正确的认识。
2、我还知道不吃早餐的大多都是平时没有生活计划。有生活计划的人都习惯吃早餐。
3、通过这次研究，我发现了吃早餐的好处，我希望同学们能每天吃早餐。
小学生早餐调查报告
一、调查目的
随着人们生活节奏的不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括：大学生早餐问题。早餐的重要性毋庸置疑，然而据相关资料表明，当代中国人经常不吃早餐。在大学校园内，不吃早餐的大学生绝不是个例，大学生对于吃早餐及其重要性有怎样的看法和态度，此次将针对大学学生对此问题展开调查。
二、调查意义：
据营养专家分析，早餐时一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接新的'一天的工作学习，这时实在需要摄取丰富的营养来应付整个上午的消耗。如果不吃早餐将会带来很大的危害。每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。为了了解北工大实验学院学生们的早餐现状及不吃早餐的原因，并从此得出改善现状的办法。让同学们重视早餐，从而促进大学生健康成长。
三、调查方法：
（一）方法：1、对象界定：北工大实验学院和通州分校的在校学生2、样品框架：从在校大学生中抽取样品3、抽样方法：以性别、年级作为分层标准，随机抽样调查4、样本规模：50
（二）资料收集方法：调查问卷形式，共发放50份，收回50份。
（三）局限性：由于资金缺乏、调查范围不广等各方面条件的制约，本次调查虽能反映一些问题，但代表性不强。
四、调查的主要内容：
本次调查主要从以下几个方面开展：1、吃早餐的频率；2、早餐的种类搭配；3、吃早餐的时间；4、早餐的来源
五、研究结论和建议：
据统计数据可知，有60%的人认为早餐是一天中最重要的一餐，有58%的学生都会按时吃早餐，这说明大部分学生还是重视早餐的。其实随着人们生活节奏的变快及生活质量的提高，现在绝大多数人都认识到吃早餐的重要性了，可是到吃的时候就马马虎虎了，无非就是些稀饭、馒头、豆浆、油条、牛奶、面包什么的，这样的早餐营养质量如何呢？早餐本应在我们的生活中得到重视的事情，却越来越被人们忽视，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习及保持精神的重要保障。总而言之，吃健康的早餐不仅是一件幸福的事，而且健康的吃早餐一件百益而无一害的好事，我们又何乐而不为，苦苦亏待了自己呢？忙碌也好，减肥也罢，都不应成为我们忽略早餐的理由，只有吃好了早餐我们才能有力气去开始美好的一天。作为一名大学生，八九点钟的太阳，我们需要足够的能量去挥动我们对生活的热情。
早餐的营养质量对我们的健康非常重要，因为大脑能够利用的唯一能源是血糖，所以，不吃早餐或早餐吃得不好，会使人的血糖水平降低，某些营养素的供应也会不足，从而导致大脑的兴奋度降低，不能及时为神经系统正常工作提供充足的物质能量。另外，早餐损失的营养不能从午餐或晚餐中得到补充。因为早餐提供全天营养摄入量的1/3，如果早餐营养不足，长期下去，会出现营养缺乏症、缺铁性贫血，影响人们的身体健康。
现在早餐营养结构不合理的最大问题是蔬菜水果少。我们平常吃的早餐多数是酸性食物，比如油条、鸡蛋、牛奶等，而蔬菜水果含有碱性物质，所以，对大多数人来讲，只要吃点蔬菜、水果补充一下，就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。
一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性，最近营养学专家们就根据早餐食物的种类制定了一种评价早餐营养质量的方法。首先，他们按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜（水果）类、肉类和奶类，如果食用了其中2类或者少于2类就算早餐质量差，食用了其中3类则为早餐质量较好，如果能全部食用这4类，则为早餐营养充足。通常上午的工作学习比较紧张，营养不足会影响效率，切记早餐4样中不要少了蔬菜或水果。
相信随着生活水平和知识层次的提高，人们对健康问题也会越来越重视。在我国的生活现状下，我们很多人已经开始有意识去突破传统的饮食结构，去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民素质和生活水平不断提高，新一轮的健康革命将会再次掀起。关注自我，关注健康，我们的大学生活会更精彩！我们大学生要做好健康生活，科学饮食，营养饮食的弄潮儿。营养养生，养生营养。
早餐调查报告 篇12
调查人：xxxx
调查对象：502班
调查时间：20xx年2月28日
调查背景
班主任老师说，学校有部分同学不吃餐来上学，这样容易在二三节课产生饥饿感，使人注意力不集中，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育，希望我们对这个情况进行调查和研究。于是，我们俩对我班49位同学进行了调查，并制作了两份问卷，问卷结果如下：
一、吃早餐频率和地点调查
1、吃早餐的频度是多少呢？
A、每天吃 （41人） B经常吃 （2 ）人
C、偶尔吃 （6人） D、不吃 （0）人
2、你通常在哪里吃早餐呢？
A、在家吃 （18人） B、在外吃 （31人）
调查结果与分析（一）：
第一个问题是同学们吃早餐的次数，选择每天吃和经常吃的，是43人，占87.7 %，由此看出，大多数同学的早餐习惯都非常好，但是还有12.3%的同学有时或者经常不吃早餐。这个习惯可不好。第二个是问题关于早餐地点的调查，有36.7 %的同学选择在家吃，63.3 %的同学选择在外吃，我们建议早餐最好还是在家吃，因为外面的有些路边摊不太卫生。
二、早餐吃什么
1、是否和牛奶？
A、经常喝 （10 人） B有时喝 （ 30人） C 不喝 （9人）
2、是否吃水果类？
A、经常吃 （1人） B、有时吃 （14人） C 不吃 （34人）
3、否吃蛋类？
A、经常吃（5人） B、有时吃 （24人） C 不吃 （20人）
4、是否吃包子？
A、经常吃（9人） B有时吃（27人） C 不吃（12人）
调查结果与分析（二）：
调查结果，经常喝牛奶的同学占20.4%,，有时喝和不喝的占79.6%，看来早餐经常喝牛奶的同学并不多。对于吃水果，经常吃的只占2%，只有1位同学有中餐吃水果的习惯；早餐经常吃蛋类的'也只占10.2%；经常吃包子的占18.4%。于是，我们又设计了一个问题，问题内容是——“请你写下早餐一般吃什么？”答案五花八门，主要有：面条、鸡蛋饼、米饭等。 我们的建议：
小学生身体发育较快的时期，特别需要足够的钙、维生素C、A等来帮助身体的生长发育。有专家建议，小学生合适的早餐是一杯牛奶或豆浆、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物），也可以根据饮食的习惯吃点面食和泡饭。最好早上起来不要急于吃早餐，饮用1－2杯温开水，它对人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能。
以上便是我们对早餐情况的调查分析和提出的建议，希望同学们能保持科学的饮食习惯，重视早餐，关爱自己，关爱健康。
早餐调查报告 篇13
前言：
随着科技的日益发展，人类在不断的创新，发达的物质生活带来了便利，却也为世界带来了难以计数的垃圾，蓝色美丽的地球母亲被迫穿上了肮脏不堪的垃圾外衣，环境污染问题已经成为全人类所面临的、急需解决的首要问题之一……
一、确定主题
在了解今年fll的主题后，针对环保这一大课题，我们小组的成员积极思考，踊跃发言，在许许多多我们所了解的环境问题中，我们将目标确定为“白色污染”。
“白色污染”是环境污染中令人头疼的一个问题，其真凶就是生活中随处可见的塑料制品，充斥在地球的角角落落，不易降解，影响环境的美观，所含成分有潜在危害。白色污染的主要来源有食品包装、泡沫塑料填充包装、快餐盒等，我们本次对产生这些垃圾最为集中的早餐店通过调查实验、查找资料等方法展开研究，并结合优劣性、可行性、科学性、发展前景等方面提出解决建议。
二、实地调查，发现问题
我们小组对十家大小不一的早餐店进行了调查，经询问后得知，一次性筷子、发泡餐具成本便宜，使用后都是直接扔了，如果使用可消毒的重复使用的碗筷，成本会大大增加，一次性餐具也方便顾客打包。
除此之外，我们小组成员询问了40个人的早餐就餐情况。在这40人中，只有8人绝大多数时间在家吃早餐。有6人则因为学习或工作的原因，基本不吃早饭。剩下的26人则习惯于在外面吃早餐，只有1人有自带饭盒、筷子的习惯，其余的都习惯用一次性餐具，他们认为这些餐具方便，又干净。他们吃完后，都是随手将这些物品丢进垃圾桶。
三、分析综合，得出结论
第一、浪费资源。就一次性木筷来说，每年中国生产一次性筷子450亿双，消耗林木资源近500万立方米，生产所消耗的资源占了全年18%，而一棵生长了20年的大树，仅能制成3000至4000双筷子，也就是说，我们每年因生产一次性木筷要砍伐一千多万棵树。对于森林覆盖率只有18%的中国来说，使用一次性筷子无疑是巨大的资源浪费。
第二、污染环境，它带来了视觉污染与潜在危害。大片大片、成堆成堆的白色垃圾，散发着恶臭严重，破坏了我们的市容和景观。它的潜在危害就更严重了，发泡餐具主要由聚苯乙烯、乙烯等高分子化合物组成，通常需要200年才可自行降解。因此,这些“白色污染”不仅给国家和人民增加了无端的经济压力，还给子孙后代留下了一大堆难题。
第三、危害健康。用它来包装较热的食品时，它内部的有害物质就会被吸出来，凝结在食物上，我们吃了这样的食品，不仅肝脏、肾脏受损，而且机能还会发生变异。发泡塑料已被科学证明是危害健康最严重的.物质之一。一次性筷子生产者大量使用化学颜料和添加剂，使筷子看起来又白又光，会导致咳嗽、哮喘等疾病，损害我们的呼吸系统功能。因为它们，原本卫生、安全的“一次性筷子”变得不安全了。
四、解决方案
第一、提高环保意识，宣传节能知识。我国有着勤俭节约的优良传统，有着回收废品的历史传统。50-80年代曾经拥有当时世界上最受称道的废品回收综合利用系统，或许只是受贫困经济制约的不得以的手段，以应对资源匮乏。在经济迅速发展的今天，环境问题日益凸显，人们对环境的关注程度也越来越高，环境保护意识也在不断增强。但与发达国家相比，差距依然很大。在发达国家，每个家庭对垃圾分类早已习惯，而在我国却难以开展，究其原因，有技术、制度的因素，更主要的是人们的环保意识单薄。意识决定行动，提高人们的环保意识是关键。通过电视、广播、报纸、网络、环保网站、环保论坛等，从学校到社区，从儿童到老人，全方位立体的进行宣传，倡导全民总动员厉行节约，激发人们的责任感与参与意识，使环境意识深入人心，成为一种习惯，进而成为一种自觉行为。一次性餐具使用过后，人们能够自觉做到分类放置，为回收提供便捷。
早餐调查报告 篇14
调查人：
xxxx
调查对象：
502班
调查时间：
2月28日
调查背景
班主任老师说,学校有部分同学不吃餐来上学,这样容易在二三节课产生饥饿感,使人注意力不集中,不但学习效果不好,而且直接影响生长发育,希望我们对这个情况进行调查和研究。于是,我们俩对我班49位同学进行了调查,并制作了两份问卷,问卷结果如下：
一、吃早餐频率和地点调查
1、吃早餐的频度是多少呢？
a、每天吃 （41人） b经常吃 （2 ）人 c、偶尔吃 （6人） d、不吃 （0）人
2、你通常在哪里吃早餐呢？
a、在家吃 （18人） b、在外吃 （31人）
第一个问题是同学们吃早餐的次数,选择每天吃和经常吃的,是43人,占87.7 %,由此看出,大多数同学的早餐习惯都非常好,但是还有12.3%的同学有时或者经常不吃早餐。这个习惯可不好。第二个是问题关于早餐地点的.调查,有36.7 %的同学选择在家吃,63.3 %的同学选择在外吃,我们建议早餐最好还是在家吃,因为外面的有些路边摊不太卫生。
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二、早餐吃什么
1、是否和牛奶？
a、经常喝 （10 人） b有时喝 （ 30人） c 不喝 （9人）
2、是否吃水果类？
a、经常吃 （1人） b、有时吃 （14人） c 不吃 （34人）
3、否吃蛋类？
a、经常吃（5人） b、有时吃 （24人） c 不吃 （20人）
4、是否吃包子？
a、经常吃（9人） b有时吃（27人） c 不吃（12人）
调查结果,经常喝牛奶的同学占20.4%,,有时喝和不喝的占79.6%,看来早餐经常喝牛奶的同学并不多。对于吃水果,经常吃的只占2%,只有1位同学有中餐吃水果的习惯;早餐经常吃蛋类的也只占10.2%;经常吃包子的占18.4%。于是,我们又设计了一个问题,问题内容是——“请你写下早餐一般吃什么？”答案五花八门,主要有：面条、鸡蛋饼、米饭等。
我们的建议：
小学生身体发育较快的时期,特别需要足够的钙、维生素c、a等来帮助身体的生长发育。有专家建议,小学生合适的早餐是一杯牛奶或豆浆、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）,也可以根据饮食的习惯吃点面食和泡饭。最好早上起来不要急于吃早餐,饮用1－2杯温开水,它对人体内器官有洗涤作用,而且对改善器官功能。
以上便是我们对早餐情况的调查分析和提出的建议,希望同学们能保持科学的饮食习惯,重视早餐,关爱自己,关爱健康。
早餐调查报告 篇15
一、问题的提出
在我们的日常生活中，有些小学生为了买自己心爱的东西，经常不吃早餐，由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对大家的学习、健康，甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。
二、调查方法
1。我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷，对10位小学生进行了调查，其中收回问卷10份，有效问卷为10份。 2。对自己身边的同学进行观察。 3。在网上寻找相关资料。
三、调查情况和资料整理
获取信息调查内容获得资料
上网找资料为什么吃早餐对于正在长身体的小学生来说，吃一份营养足够的早餐是非常重要的。有资料表明，小学生早餐营养不够，容易出现视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响学
生的正常生长发育。
观察同学在什么时候饿肚子占班级的10％的同学到了
第二节课就感觉肚子饿，饿着肚子使上课效率明显下降。15％的同学反映到了第三节课肚子就饿了，而第四节课肚子饿的占32％。在上学的.路上，时常见有些小学生在路边早餐摊点上吃早餐，还有的人在“路上（边走边吃）”或者“饭馆”草草解决早餐问题。
调查显示早餐的质量10名小学生中有8名习惯吃早餐。大部分的孩子能在上学前就把早餐吃完；17％左右的孩子则是在上学途中或者“课余时间”吃早餐；还有一部分孩子是“无固定时间，想吃就吃”。还了解到，不吃早餐的原因是多方面的：认为“没有时间”的占70％；认为“没有食欲”占20％；认为“没有喜欢的方便食物”的占5％；还有5％的孩子表示“要减肥”。
四、结论
1。我还在校门口路边摊调查，一放学，校门口路边摊又“排长队”，众所周知，路边摊的卫生实在令人担忧，早餐没吃，使路边摊生意“日益兴隆”，也使学生的健康失去了保险。高达95％的老师认为没吃早餐最主要的影响是学习效率低。如果我们把课堂比喻成正餐，课间十分钟像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但对早餐的重要性，同学们并没有正确的认识。
2。我还知道不吃早餐的大多都是平时没有生活计划。有生活计划的人都习惯吃早餐。 3。通过这次研究，我发现了吃早餐的好处，我希望同学们能每天吃早餐。
早餐调查报告 篇16
食品卫生安全和营养直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,采访中记者了解到,兰州民生早餐食品公司生产所需要的原料都是从正规生产厂家直接购进,并建立索证索票制度和供货方台账,同时对采购进场的包括蔬菜在内的肉类、禽类、面粉、大米、大料等在制作前均要由化验室进行采样检查,按照国家和企业建立的数据指标进行化验,对不符合要求的原料坚决予以销毁或退货处理,从源头上确保早餐食品的绝对安全.
为了落实真伪,记者采访到几家和兰州民生早餐有限公司签订供货合同的供货商.记者了解到,与民生早餐合作的均为一些大型的,有正规资质的食品加工企业.据供货商之一的豫兰杂粮有限公司的纪经理介绍:从民生早餐20xx年创立之初我们就与其合作,公司主要向民生早餐提供玉米糁子、小米、黑米、大米、红小豆、糯米等杂粮.豫兰杂粮有自己的'生产基地,主要生产加工玉米系列的产品,其余的产品均从东北生产基地直接订货,所供产品无论在生产地还是在销售地均有当地的质检报告,质检部门还会不定期地抽样检查,在原料采购上,都严格遵守索证、溯源的制度,以避免食品在加工和运输中的不良因素,产品出厂前都会化验,并留样封存.对于不合格产品坚决不予流入市场,从源头把关,消除隐患.豫兰杂粮的纪经理表示,在与民生早餐公司合作的这段时间内,他们对待食品原料的要求非常苛求,这一点值得整个食品行业学习.
兰州唯一的油类生产企业兰州润民食品油脂有限公司,也是民生早餐的主要供货商之一,并提供本地生产加工的菜籽油、色拉油,生产指标和工艺均达到国家指标.兰州润民食用油脂有限公司,是通过iso9001国际质量管理体系和haccp食品安全管理体系双重认证的,也是兰州地区唯一食用油脂专业生产厂家.他们主要向民生早餐提供菜籽油和色拉油,菜籽油主要用来拌馅,色拉油主要用来做油炸食品.据润民油脂公司的齐经理介绍,“我们自己公司就有一套很先进的化验设备,每次进货都是通过我们自己和省技术监督局双重检查的.而且我们以‘食品行业是良心行业’为标杆,做好每一桶油！”
据民生早餐的谢经理介绍,肉品和面粉我们均采用的是省内知名品牌,蔬菜来源于我市周边无公害蔬菜生产基地,全部为绿色无污染产品,而且对于蔬菜,他们要求供货方定期提供农药残留检验报告.
早餐调查报告 篇17
一、问题提出
在小学生的眼中，吃早饭是一件很不重要的事情。俗话说得好“一日之计在于晨”我们小组决定对身边的学生进行调查。
二、调查方法
谈话观察法、问卷调查、上网查阅资料。
三、调查情况和资料整理
通过观察的方法，发现了没有吃早餐的`学生上课注意力不集中，上课疲惫打瞌睡。
每天有吃早餐吗？这一个问题在问卷14名同学中有一个学生有时不吃早餐，因为有时自己起得晚，就没有时间吃早餐。也因为自己有时拖拉而造成了没时间吃早餐的现象。而大多数的小学生早餐作文都有吃。早餐内容变化多样吗？有的学生的早餐比较单一，这样会引起没有食欲和营养不良等症状。在问卷调查中的六个小学生里27%的学生吃早餐是单一的。而有些同学的早餐比较丰富，有两种、三种或三种以上。这些学生的营养充足，上课注意力集中，不会说很快就饿肚子了。我调查的六个小学生里73%的小学生吃早餐是丰富的。
四、结论
现在早餐已得到了大家的重视，我向大家提出以下几点：
①希望家长要对孩子负责，要给孩子做早餐。
②希望小孩要早睡早起，做事快捷，不要耽误吃早餐时间。
早餐调查报告 篇18
一、问题提出
在小学生的眼中，吃早饭是一件很不重要的事情。俗话说得好“一日之计在于晨”我们小组决定对身边的学生进行调查。
二、调查方法
谈话观察法、问卷调查、上网查阅资料。
三、调查情况和资料整理
通过观察的方法，发现了没有吃早餐的学生上课注意力不集中，上课疲惫打瞌睡。
每天有吃早餐吗？这一个问题在问卷14名同学中有一个学生有时不吃早餐，因为有时自己起得晚，就没有时间吃早餐。也因为自己有时拖拉而造成了没时间吃早餐的现象。而大多数的`小学生早餐作文都有吃。早餐内容变化多样吗？有的学生的早餐比较单一，这样会引起没有食欲和营养不良等症状。在问卷调查中的六个小学生里27%的学生吃早餐是单一的。而有些同学的早餐比较丰富，有两种、三种或三种以上。这些学生的营养充足，上课注意力集中，不会说很快就饿肚子了。我调查的六个小学生里73%的小学生吃早餐是丰富的。
四、结论
现在早餐已得到了大家的重视，我向大家提出以下几点：
①希望家长要对孩子负责，要给孩子做早餐。
②希望小孩要早睡早起，做事快捷，不要耽误吃早餐时间。
早餐调查报告 篇19
一、学生情况分析
我校是一所国办学校，一直都很重视研究性学习，重视学生的全面发展。我一直担任研究性学习教学任务，多年的教学经历使我认识到开展综合实践活动的意义，因此我积极组织学生开展研究性学习活动。小学五年级的学生进入了心理发展的新阶段，随着年龄的增长，知识量的增多，他们的求知欲更强了，思维更活跃了，他们善于探索，敢于质疑，敢于创新。该年龄阶段的学生对新鲜事物比较感兴趣，以具体形象思维为基础逐步向抽象逻辑思维过度，不仅思维品质有所发展，同时辩证思维开始萌芽。学生具有一定的计算机操作能力，但搜集信息和处理信息方面还需进一步指导和锻炼。
二、课题确定背景
早餐问题是小学生面临的一个重要而又被忽视的问题。早餐问题表现在大部分同学不知道如何合理地选择与搭配早餐，很多同学长期就吃一种类型的早餐，偏食严重。还有的同学不吃早餐。科学研究证明，不吃早餐或早餐吃不好危害极大。长期不吃早餐会导致身体营养摄入不足，影响身体发育；直接导致了小学生肥胖率的提高；不吃早餐还可能诱发胆结石，胃炎，贫血等多种疾病。
针对这些，作为教师和班主任，我有义务有责任在这方面带着同学们对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家都能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。从而培养他们对自己健康，对他人健康认真负责任的态度及社会责任感。这有利于他们人生的发展。于是我利用班会课时间，请同学们讨论第三节课部分同学无精打采，答非所问的原因引出早餐问题。适时建议同学把早餐问题作为课题进行研究，我的建议得到同学的热烈响应。
三、课题研究的意义
本研究性学习的目的在于通过学生自主探究的学习活动来了解早餐的重要性，改变传统的早餐观念，大力提倡科学合理的营养早餐，培养青少年儿童良好的早餐饮食习惯，建立终生的良好早餐行为，使他们拥有健康的体魄，这样才能更好地学习。同时让学生能够了解和体验研究性学习的一般过程，学习掌握问卷调查、资料搜集、归纳信息等学习方法；培养学生探究创新能力和社会交往、沟通表达、协作分工能力及分析解决实际问题的能力。让学生养成借助图书和网络查找学习资源的良好习惯；让学生感受学习方式、学习理念所带来的喜悦。树立新型的学习观念和学习方式，激发学生的学习兴趣。
四、课题研究的条件及时间
为更好的开展本次“研究性学习”的活动，我们为学生提供了优越的条件，如多媒体教室，图书馆供学生查阅资料，配备相关的教学设备供学生使用。同时提供照相机录像机等供学生使用，这样为学生顺利开展研究提供了绿色通道。
活动时间：六周
五、课题研究内容
1、学生吃早餐的情况调查。
2、早餐对身体的影响。
3、科学合理搭配营养健康的早餐。
4、早餐怎样吃才算是吃得很好。
六、课题研究目的
（一）知识目标：
1、通过活动，了解小学生早餐情况及早餐对身体的影响。
2、知道早餐到底怎样的搭配才是科学合理的及怎样才算是吃好早餐。
3、学会合理搭配营养的早餐。
4、学会运用问卷法、访谈法及网上等搜集查阅资料。
（二）能力目标：
1、学生学会了解别人的优点自由组合研究小组，明确分工，相互合作学习。
2、了解和体验研究性学习的一般过程，学会采用多种方法收集、筛选、整理资料，处理信息，如到图书馆查阅文献，上网搜集，问卷调查，访谈法调查，整理数据咨询老师等。
3、学生学会提出问题，分析问题，发现问题，解决问题的反复循环，初步懂得研究性学习的方法，最后以写出研究报告，制作幻灯片，表演等形式来展示活动成果。
（三）情感目标：
1、懂得养成吃早餐习惯的重要性，培养了良好的终身的早餐习惯。
2、体验参与的乐趣，学会与同学相处，与人交流，相互合作，培养团结协作精神。学会分享共同的劳动成果，有喜悦感，成就感。
3、培养了提出问题，分析问题，发现问题，解决问题，勇于创新的能力；培养审美能力和科学态度。
4、培养学生对自己和他人健康认真负责的态度及社会责任感。
七、研究方法
到图书馆查阅文献资料法，上网搜集资料法，问卷调查法，访谈法，对查到的`资料进行分类比较分析等方法。
八、活动过程
此次活动分为主题确定、活动策划、活动实施、活动交流展示和总结反思五个阶段。
第一阶段：主题确定阶段（第一周——主要任务：组织同学展开讨论，选择确定主题，确定活动目标。）
1、学生集体讨论选题并确定课题。利用班会课时间，同学们讨论第三节课部分同学无精打采，答非所问的原因引出早餐问题。教师适时建议同学把早餐问题作为课题进行研究，同学们热烈响应。经过师生共同讨论协商，确立了这一课题。课题确立后利用头脑风暴方法提出子课题，经过讨论筛选，确定子课题。
2、采取学生自由结组原则分组并自主选举组长，教师根据学生各方面能力适当调配。每组承担一个子课题，共同完成研究任务。我及时召开组长会议，强调任务及纪律。
第二阶段：活动策划阶段（第二周——主要任务：确定人员分工，制定研究计划，做好活动准备）
第一步学生观看案例及几份其他专题小组活动计划范例，认识到从事一项研究活动，盲目是行不通的，必须制定详细的研究计划。
第二步由组长组织本组成员共同讨论决定个人的任务并填好小组活动计划表。
第三步学生在教师指导下，学习如何进行自我评价，如何评价别人，从哪些方面进行评价，重过程评价不偏重于结果。
第四步学生完成活动计划后小组间展开交流，相互提出建议，教师适时指导，对共性问题及时做好指导。
第五步通过指导，第一组同学主要采取调查问卷和访谈法来了解学生的早餐情况。
第二组主要采用网络搜集，图书馆查阅文献等方式了解早餐对身体的影响。
第三组主要通过采用网络搜集，图书馆查阅文献，访谈法等来解决什么样的早餐才是营养合理科学的。
第四组网上搜集资料图书馆查阅文献等来分析解决怎样才算是吃好早餐。
第三阶段（第3—5周——主要任务：各小组分头实施研究计划，搜集资料开展研究，完成研究任务。）
第一步利用研学课的时间，学生在教师指导下学习研究方法。重点学习调查问卷设计格式及应该注意的问题；访谈要提前预约，要准备好访谈提纲，要讲明自己想要的信息，要做好记录等。同学们掌握好基本的方法后，再分头搜索所需信息并填好活动记录。
第二步学生充分利用课下及研学课时间，采用多种方法，搜集所需信息资料。
学生采取的主要方法有：上网搜集资料说明信息；查找图书资料，阅读有关信息；实地考察，采访；进行问卷调查等。
在这一步，学生在教师指导下自主做好活动记录，详细记录获得信息。并进行小组评价及自我评价的填写，组长定期汇报各组课题实施进展情况；教师深入课题组，学生提出遇到的困难和需求，教师有针对性的进行指导，并提出好的意见和建议；学生定期准备阶段性成果汇报，自主选出优秀组，小组间由组长带领进行组间互访，互学习，相互督促，共同进步，激发研究的热情。
在活动过程中，组长起积极的带头作用，负起责任，时刻提醒组员注意安全。
第三步学生在教师指导下自主写好调查报告、采访实录，整理好搜集到的信息，并做好信息整理。
首先确定信息是否有价值，舍弃与任务无关的或关系不大的信息，舍弃重复的信息。
其次做好整理和分类，可以先按内容分类，在按照图片、文字、实物等形式分类。接着做好排序，把同一类别的信息按一定的顺序排序。
最后做好归纳，概括出基本观点。
第四阶段：成果汇报阶段（第6周—主要任务：讨论如何把本组的研究成果有条理的，有重点的，连贯的，以多种形式展示出来）
分为两步：
第一步各小组分别整理研究成果，确定本组汇报内容、顺序方式，确定汇报分工，撰写汇报串词，分组进行演练。
第二步同学自主选举主持人，集中演示汇报研究成果。
各小组形式大致是：
1、各组组长首先发言，介绍本组选择的课题，人员分工采用的研究方法，取得的研究成果等。
2、组员从不同的方面介绍研究成果。汇报的形式可能有：朗读文本，播放幻灯片、展示图片小品表演等。
3、请老师或其他组同学对汇报的内容提出问题或进行评价。
4、组长对本组活动过程做自我评价并请老师或同学评价。
第五阶段：总结与反思阶段
肯定学生的精彩表现，对他们在研究性学习中材料的选取到内容的整理及汇报过程中的精彩表现用鼓励性的语言进行评价以激发学生兴趣，激发他们再研究的欲望。
研究成果的收获：
在师生共同努力情况下，我们利用六周的时间，经过同学的周密计划与严格实施，使本次“研究性学习”达到预期效果如下：
1、学生了解了为什么吃早餐及早餐的重要性。知道了什么养的早餐搭配是合理健康的。
2、学生在研究性学习过程中掌握了发现问题、提出问题、解决问题的方法，拓宽自己的知识。
3、增强学生团结互助精神和合作交往能力。
早餐调查报告 篇20
一、问题提出
在小学生的眼中，吃早饭是一件很不重要的事情。俗话说得好“一日之计在于晨”我们小组决定对身边的学生进行调查。
二、调查方法
谈话观察法、问卷调查、上网查阅资料。
三、调查情况和资料整理
通过观察的方法，发现了没有吃早餐的学生上课注意力不集中，上课疲惫打瞌睡。
每天有吃早餐吗？这一个问题在问卷14名同学中有一个学生有时不吃早餐，因为有时自己起得晚，就没有时间吃早餐。也因为自己有时拖拉而造成了没时间吃早餐的现象。而大多数的小学生早餐作文都有吃。早餐内容变化多样吗？有的学生的早餐比较单一，这样会引起没有食欲和营养不良等症状。在问卷调查中的六个小学生里27%的学生吃早餐是单一的。而有些同学的早餐比较丰富，有两种、三种或三种以上。这些学生的营养充足，上课注意力集中，不会说很快就饿肚子了。我调查的六个小学生里73%的小学生吃早餐是丰富的。
四、结论
现在早餐已得到了大家的重视，我向大家提出以下几点：
①希望家长要对孩子负责，要给孩子做早餐。
②希望小孩要早睡早起，做事快捷，不要耽误吃早餐时间。