雅文社整理的春节民俗的调查报告（精选26篇），提供参考，希望能够帮助到大家。
春节民俗的调查报告 篇1
北方人以腊月二十三为小年，称“扫房”；扫年，即扫尘，实际上就是大搞家庭环境卫生。南方人以腊月二十四为小年，称“掸尘”。这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。小年这天的一大早，妈妈就开始张罗要大清扫了，我是兴高采烈地响应，虽然平时都不爱劳动，但是因为今天的打扫时过年的一部分，心情就不一样了，干劲也足了。虽然是累些，但是大
清扫的场面，真是感觉到要崭新地迎接春节了，一边干着活，一边想着这些事，脸上洋溢着盼望和幸福……
小年也叫祭灶节。祭灶，即祭送灶神升天，据民间传说，灶王爷本是天上的一颗星宿，因为犯了过错，被玉皇大帝贬谪到了人间，当上了“东厨司命”。他端坐在各家各户的厨灶中间，记录人们怎样生活，如何行事，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。我早就知道小年要吃“小锅白糖”，应该就是基于这个典故，一定要讨好灶王爷，帮我们到玉皇大帝那里多说好话哦。
春节民俗的调查报告 篇2
调查时间：
20xx年xx月xx日
调查地点：
xx省xx市xx区
调查方法：
在互联网上收集资料。问长辈
调查人：
xx
漫长的历史岁月使年俗活动内容变得异常丰富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信内容，已逐渐被淘汰，而那些富有生活情趣的内容，像贴春联、贴年画、贴"福"字、剪窗花、蒸年糕、包饺子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等习俗至今仍很盛行。
贴窗花
新春佳节时，许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸一一一窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，而且也为人们带来了美的享受，集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以人们一般称其为"窗花"。窗花的.内容丰富、题材广泛。因窗花的购买者多为农民，窗花有相当的内容表现农民生活，如耕种、纺织、打鱼、牧羊、喂猪、养鸡等。除此，窗花还有神话传说、戏曲故事等题材。另外，花鸟虫鱼及十二生肖等形象亦十分常见。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。
拜年
拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时"拜年"一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的"压岁钱"分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道"恭喜发财"、"四季如意"、"新年快乐"等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。
春节民俗的调查报告 篇3
一、调查报告的原因：
寒假期间，我随家人过了一个祥和快乐的春节，在过春节时，发现了一些风俗习惯，在中国人的过年习俗中，有着十分重要的地位。过年的习俗又是怎样来的呢?我带着疑问走访了村里的知名老人。
二、调查报告的内容：
通过走访调查了解到：春节，代表了新的一年的开始;春节，意味着新春的到来，是美好的象征。周而复始的过着春节，可为什么要过春节呢?相传，古时候有个吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就会出来吃人。有一个聪明的小孩想了一个办法：他让人们在门前贴上红对联，挂上红灯笼，并放鞭炮。“年”被吓跑回湖里。从此，人们每年都贴对联，挂灯笼，放鞭炮。“年”从此再也不敢出来了。所以人们第二天都会穿上新衣服，走家串巷去拜年，见到了人都会说“过年好”。这个习俗也就被传了下来。直到今天，人们仍会说“过年好”。
春节，人们都会在一起吃团圆饭，无论多远，也都会想方设法赶回家。腊月二十九，人们就开始忙着贴对联、“福”字、挂门钱。把“福”倒过来贴，有“福到了”的意思。大年三十，女人们就忙着包饺子，男人们就去“上坟” 。“上坟”意味着想让死去的亲人也感受到新年的气息，同时也表达了晚辈对已故亲人的怀念与孝敬。
年三十晚上吃饺子成为中华民族不可缺少的习俗。一是饺子形如元宝，人们在春节吃饺子去“招财进宝”之意;二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年里的祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖块、花生、枣、栗子等包进馅里。吃到金如意、吃到糖的人，来年日子更甜美;吃到花生的人将健康长寿;吃到枣和栗子的人，将早生贵子。
春节，长辈会给晚辈们一些压岁钱，意味着给晚辈们添岁，也寄托着长辈对晚辈的爱与期望;初一的饺子初二的面，初三还得串亲戚。人们会从大年初二走亲戚，串朋友，有的一直串到初九或初十。人们交流过去一年的得与失，为新的一年绘新谱。
三、调查报告的总结
春节的习俗来源已久，在中国民族流传了上下几千年，是中华民族的传统美德，望“春节习俗”在中国大地上发扬光大。
春节民俗的调查报告 篇4
告别了20xx年，我们迎来了让人兴奋的20xx年。在春节中，大街小巷都挂上了火红的灯笼，千家万户都沉浸在一片欢声笑语中。春节是个人人皆知的节日，也是我国最重要的节日！在祖国的东西南北，流传着许多的民俗！
贴春联、挂灯笼、煮饺子、吃团圆饭……
东北一带过年流传首先全家一起祭祖，焚香秉烛、广陈供品,依尊卑长幼,向宗亲三代神主叩首,表示辞岁。随后，举行家宴,长辈们坐了上首，晚辈们团团而坐，取“阖第团圆”之意。饭果必要丰富，让人有充实感，预示来年丰衣足食，事业兴旺。
这顿饭是对年菜的首次品尝，
可以荤素一齐上.通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。娱乐中佐以鲜果、糖果、干果杂拌儿、温朴、炒红果、蜜饯海棠等，边吃边玩 ，尽情享受，直至“接神”。
最后，全家吃一顿素馅饺子，谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。
在百十个饺子里，只有一个放有硬币，谓之吃到这个饺子的人，主一年诸事顺遂。
现在东北人过年，仍然保留着许多古老的传统习俗。
陕西的民俗有许多：推上碾子压糕面，赶着毛驴磨豆腐，蒸黄馍馍，做黄酒，擀杂面，炸油糕。过年了，全家老老少少、里里外外，都要换新衣服。再穷的人家，也要人人做一件新外衣。另外，所有的被褥衣服都要洗得干干净净。在这里还有这样一种习俗，过年都要给孩子做个“枣牌牌”。这是一种避邪祝福的吉祥物。有的人家用红线穿上做针线活用的“顶针”，挂在孩子的脖子上，这也是祝福的吉祥物，叫“增岁顶针”。
除夕到了，贴对联，打醋炭，挂红灯，净院落。打醋炭，是一种独特的习俗。秧歌拜年也是陕北年俗中独特的风情。
湖南湘中一带盛行舞龙灯，还传承着不少的巫风楚俗，如"接龙"、"收水"、"挂红"等，都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。
长沙习俗，有客前来拜年，要放鞭炮迎接。入座后，送上两枚槟榔，称为元宝，祝其发财之意。
山东德一带是：
腊月23谓之小年。灶王爷上天言好事，回宫降吉祥。外出的人回家。家家扫屋子、院子。
腊月26、27蒸馒头、包子、黄面。
腊月28炸鱼、藕合、香椿、油香、丸子。
腊月29炖肉。
除夕上香、贴春联。中午12点之前请老的'少的家来。然后点鞭炮，一家人吃团圆饭。下午包饺子，晚上点鞭炮吃饺子。晚上继续包饺子，守岁。零点放爆竹。大年初一4点多起床煮水饺，煮熟饺子都是先上供，然后晚辈给长辈磕头再吃饺子。
初二开始走亲访友，先姥姥、姑亲娘姨、丈人家。初六后朋友。一般初六饭店开
业，同学朋友聚会。
春节这个盛大而隆重的节日，习俗还有很多种，春节习俗也在不断的演变，一代一代的流传下去！
春节民俗的调查报告 篇5
姓名：
班级：
学号：
调查目的：了解本地节日传统及风土人情，弘扬祖国传统文化
调查时间：20xx年12月
调查地点：临泉以及周边县市
调查对象：老乡、教师以及专家、学者
调查方式：走访、查阅资料 、网络等
春节，即农历新年，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。在临泉地区，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最为热闹和隆重。
一、传统流程与习俗
腊月初八
农村有句俗话：“吃了腊八饭，就把年来办。”所谓“腊八饭”，即一种粥，因此“腊八饭”又被称作“腊八粥”。制作很简单，即将五谷杂粮一起煮，预示春节将近，寓意；来年五谷丰登。过了腊八，年味就逐渐浓起来。
祭灶
所谓“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爷。俗语有：“君祭三，臣祭四，王八祭五，鳖祭六。”（这后两句带有玩笑骂人之意）因此，临泉地区祭灶在腊月二十四，祭灶的贡品以当日晚餐为主，辅以必不可少的糖和蜜枣。农村地区做饭用的灶称为“地锅”，灶台称为“锅台”，主人做好晚餐后须先盛一份放在锅台上，再摆上事先准备好的糖和蜜枣。据说灶王爷是玉皇大帝派到
各家专管监视的，腊月二十三这天他要上天汇报这家的表现。给他糖和蜜枣吃，就可以让他嘴巴变甜，在玉皇大帝面前只说好话，以保来年富贵与平安。贡给灶王爷的吃食，家里人人不许碰，只有在晚饭过后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便会遭到大人的训斥。
有的人家会在灶台上供奉灶王爷的神像，神像两边也通常有一副对联：“上天言好事，下界保平安”，横批是“一家之主”。在这一日，家家户户都在门前燃起了垛香空气中弥漫着浓浓的香气。从此，鞭炮声便接连不断。时不时还有谁家放的焰火，划破夜空，在空中爆发出五颜六色的光芒，引得孩子们发出阵阵欢呼。
腊月二十五至二十八
1、办年货
这段时间，集市非常热闹，各种年节所需的食品、用具应有尽有，鸡鸭鱼肉，蔬菜瓜果，小吃点心。
2、蒸馍、炸货
除了办年货，大人们要忙两件大事：一件是蒸过年的馍，一般每家要蒸好多。蒸好的馍上都要点上大红的梅花点，以示喜庆。馍都放在馍篓里，到吃的时候再热一热。这蒸的馍一直要吃到正月十五，所以叫过年馍。放在贡桌上的馍还要插上馍花，馍花多用塑料纸制成，绑在细细的竹签上，五颜六色的，特别漂亮，增添了节日的喜庆。炸馓子这种工作是亲戚朋友互相帮着炸。把搓好的面条放进装满油的大乌盆里，再一圈一圈地挽在胳臂上，把面条拉得又细又长。一定不能断，否则不吉利。放进热油锅里反复地炸，炸到焦黄为止。炸完馓子就是炸丸子。把萝卜、豆芽、老豆腐、虾仁分别剁碎，放入大盆里，加入调料拌匀，再加入面粉，做成丸子，丢入油锅，炸至表面金黄即可。除了这两样，还有炸一些鱼块或鸡块。在这段时间里，家家户户香飘满院，充满着浓浓的`年味。据老人说，家里厨房炸东西的时候，小孩子是不能进的，以防毛手毛脚碰坏了东西，不吉利。
3、上坟
在这段日子里任选一天，家里的男主人买上火纸、鞭炮，带着孩子到自家田里给已故亲人上坟。
大年三十
1、贴春联
有一种说法，春联一贴，就不能讨债。不论欠多少钱，也不论多么急着用钱，也只有等到出了正月再要。不然那叫“抠”人家的门神眼，对双方都不吉利。一些欠债户，甚至早在二十七八就贴好春联了。 主门上贴好春联后，就贴一些什上。什么物贴与其相关的字，床上要贴“身体健康”或“身卧福地”等；堂屋后台上方要贴“赠
福财神”或“金玉满堂”等；后台香炉窝上要贴“满斗香火”等；腊台两边上要贴“大吉大利”；箱子柜子上要贴“满箱衣裳”等；锅台墙壁上要先贴请的灶王爷，再在两边贴上“上天言好事，下界保平安”，横是“一家之主”。水缸上要贴“水泉四海”；石磨上要贴“下面如雪”；院内外树上要贴“满院春光”、“抬头见喜”、“春光明媚”等；猪圈羊圈牛棚上要贴“六畜兴旺”等；架车和自行车上要贴“日行千里”等。如粪堆、红芋窖、柴垛上等，要插上花花绿绿的纸条子。
要是头年家里有老人去世，过年是不贴春联的。第二年，只贴绿纸或蓝纸春联。只有到第三年才贴春联。临泉旧时的对联有许多讲究，各姓有各姓的联话。如姓张的是：“金鉴名臣第，春钱学士家。”姓程的是：“军容周司马，理学宋名儒”。姓宁的是：“科名高北斗，家世本两清”。姓岳的是：“汤阴分世业，颍水振家声”。
贴对联的同时，旧时还要贴新灶君像，挂年画，挂中堂字画，张堂名灯。堂名灯就是大红灯笼，灯笼上写金字、堂名。堂名灯也是根据姓氏有别的。如姓王的堂名灯是“三槐堂”，姓章的堂名灯是“全城氏”，姓周的堂名灯是“友竹堂“，姓贾的堂名灯是“瑞之堂”
春节民俗的调查报告 篇6
春节是中国最富有特色的传统节日。它标志农历旧的一年结束，新的一年已经开始。春节是我国一个古老的传统节日，也是全年最重要的一个节日。
调查时间：
xx年x月x日
调查目的：
现如今，大家都抱怨年味越来越淡，进行春节习俗的来由进行调查，是希望大家能够通过对春节习俗的了解加深对中国传统文化的了解和认知。
调查人员：
xxx
调查方法：
上网搜索
为什么要拜年？
拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。我们通常知道的是正月初一家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长，以吉祥语向对方祝颂新年，卑幼者并须叩头致礼，谓之“拜年”。
为什么要贴春联？春联源于古代的桃符。桃符是挂在大门两旁的长方形的`桃木板。上面写上“神荼”，“郁垒”二神名，以驱鬼避邪。
为什么要守岁？
相传，玉皇大帝的小女儿贤惠善良，她爱上一个穷小伙子。玉皇知道后十分恼怒，把小女儿打下凡间跟着穷小伙受罪。多亏王母娘娘从中讲情，玉皇才勉强封了穷小伙
“灶王”一职。玉皇的小女儿也就成了“灶王奶奶”。
灶王奶奶深知百姓的疾苦，常以回娘家探亲为名，从天上带些吃的、喝的、穿的、用的东西回来分给大家。玉皇对此非常生气，就规定灶王爷夫妻一年只能在腊月二十三回天宫一趟。
为了能从天上多给人们带些东西回来，灶王奶奶是想尽办法收罗，今天弄些豆腐、明天弄些肉，后天蒸馒头，大后天打酒，一直到除夕晚上，才将东西收罗的差不多。为了人们能过个好年，灶王奶奶连夜赶回人间。家家户户的人们则是一夜不睡觉，点起旺火、香烛、燃响鞭炮，迎接灶王奶奶返回人间。
希望通过此篇调查报告，增加人们对于春节的了解。
春节民俗的调查报告 篇7
一、调查目的
了解中国春节有哪些习俗，这些习俗的由来，感受人们过春节时的喜悦心情和欢乐气氛。
二、调查时间
20xx年春节期间
三、调查方式
1、利用谈话的形式，询问长辈。
2、跟爷爷奶奶准备、干活，亲身感受迎接新年的.到来。
3、查阅资料，了解春节习俗
春节民俗的调查报告 篇8
调查时间：寒假假期
调查地点：长辈亲戚家
调查渠道：长辈亲戚、网络查询、书籍寻找
调查结果：
长辈亲戚：春节要团圆，除夕夜晚上要一家人坐在一起吃饭。正月初一，要早早起来去当地的寺庙烧香拜佛。春节八天，要到处拜访亲戚。
网络调查：春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今：贴春联、扫尘、倒贴福等等的习俗。
书籍寻找：腊月初八吃腊八蒜、腊月二十三祭拜灶王爷、年三十吃团圆饭、大年初一逛庙会、正月十五闹元宵……大人们的忙碌，孩子们的热闹，浓浓的.年味儿。书籍中于把一家几口的人物放进去，从他们的视角看老北京春节的民风民俗，画中的一个城门甚至一个城墙垛都非常有讲究。——《北京的春节》
春节民俗的调查报告 篇9
⑴前言
农历正月初一就是春节，那么春节的来历是什么？
⑵研究方法
从电脑上查找资料
⑶研究情况
相传，中国古时候有一种叫"年"的怪兽，头长触角，凶猛异常。"年"
长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避"年"兽的伤害。
这年除夕，桃花村的人们正扶老携幼上山避难，从村外来了个乞讨的老人，只见他手拄拐杖，臂搭袋囊，银须飘逸，目若朗星。乡亲们有的封窗锁门，有的收拾行装，有的牵牛赶羊，到处人喊马嘶，一片匆忙恐慌景象。这时，谁还有心关照这位乞讨的老人。
只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避"年"兽，那老人捋髯笑道："婆婆若让我在家呆一夜，我一定把"年"兽撵走。
老婆婆惊目细看，见他鹤发童颜、精神矍铄，气宇不凡。可她仍然继续劝说，乞讨老人笑而不语。婆婆无奈，只好撇下家，上山避难去了。
半夜时分，"年"兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内灯火通明。"年"兽浑身一抖，怪叫了一声。"年"朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。将近门口时，院内突然传来"砰砰啪啪"的炸响声，"年"浑身战栗，再不敢往前凑了。
原来，"年"最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。"年"大惊失色，狼狈逃蹿了。
第二天是正月初一，避难回来的`人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。乡亲们一齐拥向老婆婆家，只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子仍在"啪啪"炸响，屋内几根红蜡烛还发着余光……
欣喜若狂的乡亲们为庆贺吉祥的来临，纷纷换新衣戴新帽，到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶"年"兽的办法。
从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日。
⑷结论
原来，春节的来历是一个关于怪物“年”的神话啊
春节民俗的调查报告 篇10
题目：
春节民俗
内容来源：
看书和资料
报告内容：
1、 春节为什么要放鞭炮贴福字呢？
2、 除夕之夜，为什么要给压岁钱呢？
1、中国古时侯有一种叫“年”的怪兽，头长尖角，凶猛异常，年”兽长年深居海底，每到除夕，爬上岸来吞食牲畜伤害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人们扶老携幼，逃往深山，以躲避“年”的伤害。
又到了一年的除夕，乡亲们象往年都忙着收拾东西准备逃往深山，这时候村东头来了一个白发老人，白发老人对一户老婆婆说只要让他在她家住一晚，他定能将“年”兽驱赶走．众人不信，老婆婆劝其还是上山躲避的好，但老人坚持留下，众人见劝他不住，便纷纷上山躲避去了。
当“年”兽象往年一样准备闯进村肆虐的时候，突然传来爆竹声，“年”兽混身颤栗，再也不敢向前凑了，原来“年”兽最怕红色，火光和炸响．这时大门大开，只见院内一位身披红袍的老人哈哈大笑，“年”兽大惊失色，仓惶而逃。
第二天，当人们从深山回到村里时，发现村里安然无恙，这才恍然大悟，原来白发老人是帮助大家驱逐“年”兽的神仙，人们同时还发现了白发老人驱逐“年”兽的三件法宝．从此，每年的除夕，家家都贴红对联，燃放爆竹，户户灯火通明，守更待岁．这风俗越传越广，就成了中国民间最隆重的传统节日“过年”。
现在，春节是我国人民的佳节，它象征着团结、兴旺，人们对新的一年寄托着希望。
2、兴府有一户姓管的人家，夫妻俩老年得子，视为掌上明珠。到了年三十夜晚，他们怕祟来害孩子，就逼着孩子玩。孩子用红纸包了八枚铜钱，拆开包上，包上又拆开，一直玩到睡下，包着的八枚铜钱就放到枕头边。夫妻俩不敢合眼，挨着孩子长夜守祟。半夜里，一阵巨风吹开了房门，吹灭了灯火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的头时，孩子的枕边进裂出一道亮光，祟急忙缩回手尖叫着逃跑了。管氏夫妇把用红纸包八枚铜钱吓退祟的事告诉了大家。大家也都学着在年夜饭后用红纸包上八枚铜钱交给孩子放在枕边，果然以后祟就再也不敢来害小孩子了。原来，这八枚铜钱是由八仙变的，在暗中帮助孩子把祟吓退，因而，人们把这钱叫“压祟钱”，又因“祟"与”岁谐音，随着岁月的流逝而被称为"压岁钱"了。
春节民俗的调查报告 篇11
漫长的历史岁月使年俗活动内容变得异常丰富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信内容，已逐渐被淘汰，而那些富有生活情趣的内容，像贴春联、贴年画、贴"福"字、剪窗花、蒸年糕、包饺子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等习俗至今仍很盛行。
贴窗花
新春佳节时，许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸一一一窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，而且也为人们带来了美的享受，集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以人们一般称其为"窗花"。窗花的内容丰富、题材广泛。因窗花的购买者多为农民，窗花有相当的内容表现农民生活，如耕种、纺织、打鱼、牧羊、喂猪、养鸡等。除此，窗花还有神话传说、戏曲故事等题材。另外，花鸟虫鱼及十二生肖等形象亦十分常见。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。
拜年
拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时"拜年"一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的"压岁钱"分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道"恭喜发财"、"四季如意"、"新年快乐"等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。
春节民俗的调查报告 篇12
春节是中国一个古老的节日，也是全年里面最重要的一个节日。所以，在这个节日里面也有很多的习俗。借这个调查机会给大家介绍一下吧！
1.贴春联
春联是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的。《淮南子》上说，桃符(即桃梗)是桃木刻成的。上面刻着灭降福的咒语，一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮，令人将桃树削片，他提笔在上面题写了联句：“新年纳余庆，佳节号长春”。这就是中国最早的春联了。至于春联这一名称的正式诞生，则在明朝。明朝开国皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕时下旨：“公卿士庶之家，须写春联一副，以缀新年”。以后，春联得以推广，沿袭至今过年时，各家各户都要贴春联。
2.年夜饭
在大年30晚上，家家户户都会团聚在一起吃团年饭。当然，这是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在长辈家里吃。对于团年饭的菜式和菜数都是有很严格的规矩的。在我们家。每年的团年饭上都得有8道菜，其中鱼和鸡是必不可少的菜。鱼象征年年有余，而鸡又是广东人最喜欢的食物。它们都是吉祥如意的好兆头呢！
3.徐夕夜晚上0时放鞭炮
在大年三十晚上的0时整放鞭炮也是一种特殊的习俗，它寓意着“辞旧岁，迎新春”.对于迎接新春还有一种说法叫做“守岁”这么说吧，“守岁”其实就是指从大年30到初一期间不睡觉。对于大部分年轻人来说，这是玩的最好时间。当然这也不是尽然的，有些老当益壮的'老年人也会和着年轻人们一起闹新年呢！
4.应节活动
初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日乡镇会组织有庆新春文娱活动。如映电影、赛球、书画展、猜谜语等。白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛。
5.给红包
给红包春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。
6.拜年
给家人邻居拜年也是有规矩的，在大年初一，必须去爷爷奶奶家拜年，初二的时候则必须去外公外婆家拜年，只有到了初三和初四才能外出给街坊邻居家和朋友家拜年。
总之，新年新开始。我相信在充满激情、热闹的20xx年里，我们所有的人都能够健健康康，开开心心！
春节民俗的调查报告 篇13
可喜的是不少家长已认识到钱并不是最好的压岁礼物，他们会选择改送压岁书或给孩子购买邮票、纪念币、字画等富有艺术欣赏和收藏价值的物品。
春节又到了！每一年的春节，最开心的总是我们小孩。因为，我们在快乐玩的同时总能得到好多满满的红包。随着生活水平的越来越高，孩子们的压岁钱越来越多。“压岁钱”该如何“压岁”成为了父母们关注的烦心话题。
一、调查时间：
2月10日--12日。
二、调查地点：
家中、邻居家、街头。
三、调查对象：
小学生、学生家长。
四、调查问题：
1、你认为钱才是最好的压岁礼物吗?
2、如今压岁钱一般给多少?
3、你认为怎样用压岁钱才最有意义?
4、压岁钱应该由自己支配吗?
五、调查方法：
1、上网查询
2、电话咨询
3、询问路人
六、调查结果：
1、大多数人都觉得钱并不是最好的压岁礼物。不少家长和长辈改送孩子“压岁书”，书中自有黄金屋，也体现了长辈对孩子们的一片期待。这也未尝不是一个好办法。
2、如今压岁钱一般给600至800元不等。
3、70%的家长认为压岁钱可以用来买一些学习用品。低年级的同学大部分则想用于购买平时想买又舍不得买的东西；有少部分同学考虑可以捐出一部分压岁钱给贫困山区的孩子们。
4、绝大部分的意见是由家长来支配压岁钱。有的家长提出，可由父母和孩子一起管，除了让他们保留适量压岁钱由他们自己管理，其余的则可以为他们建立一个账户进行储蓄。这样既可以增进和孩子的感情，又能让他们学会理财。还有的家长利用压岁钱给孩子买份保险，从而为孩子的安全、健康提供一定保障。
七、调查结论：
现在压岁钱变了味儿，钱数逐年看涨，几十块钱根本拿不出手，都得几百几百地掏了。可喜的是不少家长已认识到钱并不是最好的压岁礼物，他们会选择改送压岁书或给孩子购买邮票、纪念币、字画等富有艺术欣赏和收藏价值的物品。另关于压岁钱应不应由小孩子自由支配的问题，我觉得可由父母和孩子共管，大额的建一个储蓄账户，少部分交由小孩子管理。他们可用于日常购买一些学习用品、为贫困山区的孩子送上一份爱心、或给爷爷、奶奶、外公、外婆等长辈购买节日礼物或生日礼物。这样即利于增强孩子理财的概念，又培养了他们的爱心。
春节民俗的调查报告 篇14
实践目的：
为响应我院对此次寒假社会实践活动的具体要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽发展空间；激发学习兴趣，增进生存体验；形成服务意识，强化社会责任。我们在重庆市各市区及乡村开展了体验民俗文化，感受节日氛围的社会实践活动，结合新春佳节来临的契机，依靠自己所学专业知识、专业技能，我们顺利地完成了此次寒假社会实践作业。
实践内容：
在开展活动之前，根据我们各自的特长及优势结合实际，进行了分配。
在调查新春佳节来临之际大连市的文化习俗时，我们采取先农村后城市的方法进行调查，在此期间我们发现重庆人的过年习俗其实和东北人的差不多。过年讲究热闹、喜庆，年俗也特别多。
有民谣道出过年的习俗:二十三，送灶王；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。
小年祭灶
腊月二十三，过小年，祭灶。东北有首民谣:“糖瓜祭灶，新年来到”。老东北过年要祭灶---希望“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。
扫尘
腊月二十四，为扫尘之时，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净，为一年最大的一次大扫除，也叫除旧迎新，彻底清理粉刷干净迎接新年。
春节的准备
杀猪:在农村，旧时没有冰箱，最好的杀猪季节为春节前，一是喜庆，二是此时天气最冷，可以保存较长时间，杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的，现在也有二十六买猪肉之说。
蒸馒头:旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食品。
置办年货:采购春节用品，如无论家里已经多出多少碗筷，为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个；给孩子买新衣服，以图喜庆；春节期间出去给长辈拜年的礼物等等。
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。贴春联时间是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。
贴窗花、挂年画窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。
福倒（到）了
每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的“福”字。“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。为了更充分地体现这种向往和祝愿，都将“福”字倒过来贴，表示“福倒（到）了”。
民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四，家家写大字”的说法，写的就是“福”字。“福”字以前多为手写。现在市场上、商店中均有出售。
请财神
每家为了来年财源广进，春节都要请财神，有的是送上门的，说是请都要花钱买，但是绝对不能说买。
祭神祭祖
春节时，老东北祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等，这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品，也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。鱼既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖，祭祖一般要到初三结束，在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。
守岁与“年夜饭”
东北民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利)，其他的随自己喜欢的定。在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。
主食是饺子，饺子的说道很多，最好是猪肉芹菜的，要选两个饺子一个放硬币，一个放糖，看谁能吃到，谁吃到了就祝福来年一年财源广进，幸福甜蜜。其实这个祝福很好，谁吃到了都是一家人的服气。饺子煮好了要从锅心涝第一下几个丢外面去，据说是为了敬给过路鬼魂。
全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。过年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”，就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。
放鞭炮
年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮，这是孩子门最喜欢的节目了。其实烟花春节一般要放两次的.除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚饭和年夜饭前，初一早中晚饭前都要放，还有逢五的日子，等等。
春节民俗的调查报告 篇15
山东地区春节民俗文化调查报告 每个地区都有自己独特的春节民俗文化，丰富多彩而又能彰显一个地域独特的风土人情、文化传统。民族节日是民族文化的载体，而春节又是中华民族最隆重的民族节日，但是随着时代的进步和西方文化对中国传统文化的冲击，越来越多的传统民俗逐渐被人们所遗弃，致使近年来年味渐淡。对春节民俗文化的调查，能让我们更好地了解一个地区独特的文化底蕴。我来自山东潍坊，所以我对家乡地区的春节习俗进行了社会调查，并对春节民俗进行了收集与整理，希望能让大家对山东传统文化有所了解。体验各地域文化带给我们的文化多样性的无穷乐趣。自古以来中国人就有过春节的习俗，在数千年的文化传承中就呈现出来多样性的特点，不同地区采用不同的方式来庆祝节日。山东地处黄河流域儒家文化发源地，历史悠久，自然就形成了丰富多样的民俗文化。要说真正进入春节，那就理当从小年开始。在北方，每年的腊月二十三被称为小年，也被称为祭灶节、灶王节。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶。所以一大早人们就把印有灶王爷爷的年画贴在灶台旁，加以供奉。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉皇大帝面前说坏话。另外这一天一定要吃水饺，取义送行饺子迎春风，在我们家乡，刚出锅的饺子要先盛三碗放在灶王爷爷面前，并摆上筷子，用以供奉灶王爷爷和他的两位娘娘。如果说小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，那么小年过后人们便开始真正忙碌起来。民有“腊月二十四，掸尘扫房子”的说法，因为“尘”与“陈”谐音，因此新春扫尘也有除尘布新的含义，在这几天人们一般会把家里进行彻底大扫除，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘什么的。不单是要把家里打扫干净迎接客人，也为把原有的穷运、晦气统统扫地出门，干干净净迎接春节的到来。
这段时间人们也都会忙着置备各种年货。所以大街上到处都是卖东西的小摊位，从春联、灯笼到各种吃食应有尽有。在农村地区更有赶年集的风俗，此时全家会一起出门购置年货，买新衣，父母也会尽可能的满足孩子提出的购买要求，另外在采购春节用品时，无论家里已经多出多少碗筷，为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个。街上人山人海，年味十足，很是热闹。在农村，旧时没有冰箱，因此春节前也是杀猪的最好时间，一是喜庆，二是此时天气最冷，可保存较长时间，这也与南方过年制腊肉有相似之处。北方的主食是面食，所以过年前也有提前蒸几锅馒头、豆包备用的习惯。通常为了供奉和好看，也会蒸一些花馍，类似刺猬馍、枣山之类的。小时候每当妈妈过年蒸馒头时，我也会因为好玩而根据自己喜好做一些形状各异的花馍，等到蒸好后便会先挑出自己亲手做的花馍先吃掉，渐渐的长大了，再帮忙做馒头时也就没有了那份闲情。
很快在忙碌中就到了除夕，一般大年三十那天才被称为是除夕，古有“年三十，除夕夜”的'说法。但是今年却又有例外，闰年的缘由腊月只有二十九天，因此除夕夜只好提前。在山东，除夕这天早上人们会提早起床打浆子，贴春联。所谓浆子，就是一些面粉浆糊，煮过之后便是很好的粘合剂，用它来贴春联，一年都不会掉。火红的春联贴在门上自然是喜庆，另外也会有很多家庭会在家门口挂红灯笼，更增加了节日气氛。贴好了春联和福字，剩下的时间就是继续做没完成的工作，再就是准备年夜饭了。山东大部分地区都选择在晚上吃一顿隆重的年夜饭，迎接新年的到来，也有少部分鲁西南地区会选择在中午，因地域而不同。随着时代的发展，年夜饭自然已是相当丰盛，但是每年桌上都会有鱼，有“年年有余”之意，另外鸡也是必不可少的，因为鸡有“大吉大利”之意，另一个不可缺少的就是用胡萝卜和蒜泥凉拌的“大杂烩”了，寓意来年家里什么都不缺。其他的就随自己喜欢而定了。在我们这里，通常都是一大家子的人聚在一起过除夕，妯娌们在厨房忙活着年夜饭，小孩们聚在一起玩耍，男人们则在桌前喝茶聊天。吃饭时通常都会分两桌，男人们在正桌，女人们另外一桌，稍微大一点的男孩则会上正桌。在山东传统习俗中，不管何时，家里来客人留下吃饭时，女人都是不允许上桌的。随着社会的发展和进步，妇女地位逐渐提高，这一习俗逐渐被取缔，但是传统节日里依旧会残留一些痕迹，并且已经根深蒂固的影响了人们。此时全家围坐在一起，一边看春晚一边吃团圆饭，其乐融融。除夕夜也有守岁之说，通宵守岁，等待辞旧迎新的时刻，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。等到一过零点时分，家里的男人就跑到外面放鞭炮，放烟花，以鞭炮的响声迎接新一年的到来。此时女主人会在家里的院子里烧一些黄色的烧纸，这些纸在烧之前要用钱打一打，古时说这些纸是烧给天上的神仙们用的冥钱，神仙们收了钱就要保佑人们来年发财。零点过后才是真正意义上的春节，春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时要鸣放鞭炮。为去邪恶、求吉利，烧火煮饺子要用芝麻秆，意味着新的一年像芝麻开花节节高，日子越过越好。像那几年还在上高中时，父母在除夕夜时也会把芝麻秆撒在院子里，寓意我们成绩能节节高升，取得好成绩。饺子要煮的多，必须有余，饭后锅里要放上馒头、豆腐。意在有余头，都有福。水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶王爷爷，而且饺子要用筷子挑开，方便神仙们食用。吃完饺子，春节的这顿年夜饭才算真正的结束了。
初一是新的一年的第一天，也是人们最忙碌的一天，这天人们都会起早，穿上新衣，挨家挨户的拜年。早起后，开门前要先放鞭炮，然后在门口外放一只竹竿或木棍，来拜年的人们踩过木棍进门。出去拜年的一般都是小辈的年轻人，长辈的一般都会待在家里，招待来拜年的客人。首先给家里的长辈拜年，拜完之后才出门到亲戚家及邻居家里拜年。记得小时候我给长辈拜年时都要磕头，现在很少见了，只是问好就可以了。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。小孩子们盼望过年，其实很大成分就是想买新衣服和想要压岁钱吧。想想小时候得到压岁钱后的那个高兴劲，现在想想还禁不住想笑。大年初一还是有很多避讳的：人们不扫地，不向外泼水，不走后门，不打骂孩子等。
春节民俗的调查报告 篇16
一、调查报告的原因：
寒假期间，我随家人过了一个祥和快乐的春节，在过春节时，发现了一些风俗习惯，在中国人的过年习俗中，有着十分重要的地位。过年的习俗又是怎样来的呢?我带着疑问走访了村里的知名老人。
二、调查报告的内容：
通过走访调查了解到：春节，代表了新的一年的开始;春节，意味着新春的到来，是美好的象征。周而复始的过着春节，可为什么要过春节呢?相传，古时候有个吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就会出来吃人。有一个聪明的小孩想了一个办法：他让人们在门前贴上红对联，挂上红灯笼，并放鞭炮。“年”被吓跑回湖里。从此，人们每年都贴对联，挂灯笼，放鞭炮。“年”从此再也不敢出来了。所以人们第二天都会穿上新衣服，走家串巷去拜年，见到了人都会说“过年好”。这个习俗也就被传了下来。直到今天，人们仍会说“过年好”。
春节，人们都会在一起吃团圆饭，无论多远，也都会想方设法赶回家。腊月二十九，人们就开始忙着贴对联、“福”字、挂门钱。把“福”倒过来贴，有“福到了”的意思。大年三十，女人们就忙着包饺子，男人们就去“上坟” 。“上坟”意味着想让死去的亲人也感受到新年的气息，同时也表达了晚辈对已故亲人的怀念与孝敬。
年三十晚上吃饺子成为中华民族不可缺少的习俗。一是饺子形如元宝，人们在春节吃饺子去“招财进宝”之意;二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年里的祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖块、花生、枣、栗子等包进馅里。吃到金如意、吃到糖的人，来年日子更甜美;吃到花生的人将健康长寿;吃到枣和栗子的.人，将早生贵子。
春节，长辈会给晚辈们一些压岁钱，意味着给晚辈们添岁，也寄托着长辈对晚辈的爱与期望;初一的饺子初二的面，初三还得串亲戚。人们会从大年初二走亲戚，串朋友，有的一直串到初九或初十。人们交流过去一年的得与失，为新的一年绘新谱。
三、调查报告的总结
春节的习俗来源已久，在中国民族流传了上下几千年，是中华民族的传统美德，望“春节习俗”在中国大地上发扬光大。
春节民俗的调查报告 篇17
告别了20xx年，我们迎来了让人兴奋的20xx年。在春节中，大街小巷都挂上了火红的灯笼，千家万户都沉浸在一片欢声笑语中。春节是个人人皆知的节日，也是我国最重要的节日！在祖国的东西南北，流传着许多的民俗！
贴春联、挂灯笼、煮饺子、吃团圆饭……
东北一带过年流传首先全家一起祭祖，焚香秉烛、广陈供品,依尊卑长幼,向宗亲三代神主叩首,表示辞岁。随后，举行家宴,长辈们坐了上首，晚辈们团团而坐，取“阖第团圆”之意。饭果必要丰富，让人有充实感，预示来年丰衣足食，事业兴旺。
这顿饭是对年菜的首次品尝，
可以荤素一齐上.通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。娱乐中佐以鲜果、糖果、干果杂拌儿、温朴、炒红果、蜜饯海棠等，边吃边玩 ，尽情享受，直至“接神”。
最后，全家吃一顿素馅饺子，谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。
在百十个饺子里，只有一个放有硬币，谓之吃到这个饺子的人，主一年诸事顺遂。
现在东北人过年，仍然保留着许多古老的传统习俗。
陕西的民俗有许多：推上碾子压糕面，赶着毛驴磨豆腐，蒸黄馍馍，做黄酒，擀杂面，炸油糕。过年了，全家老老少少、里里外外，都要换新衣服。再穷的人家，也要人人做一件新外衣。另外，所有的被褥衣服都要洗得干干净净。在这里还有这样一种习俗，过年都要给孩子做个“枣牌牌”。这是一种避邪祝福的吉祥物。有的人家用红线穿上做针线活用的“顶针”，挂在孩子的脖子上，这也是祝福的`吉祥物，叫“增岁顶针”。
除夕到了，贴对联，打醋炭，挂红灯，净院落。打醋炭，是一种独特的习俗。秧歌拜年也是陕北年俗中独特的风情。
湖南湘中一带盛行舞龙灯，还传承着不少的巫风楚俗，如"接龙"、"收水"、"挂红"等，都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。
长沙习俗，有客前来拜年，要放鞭炮迎接。入座后，送上两枚槟榔，称为元宝，祝其发财之意。
山东德一带是：
腊月23谓之小年。灶王爷上天言好事，回宫降吉祥。外出的人回家。家家扫屋子、院子。
腊月26、27蒸馒头、包子、黄面。
腊月28炸鱼、藕合、香椿、油香、丸子。
腊月29炖肉。
除夕上香、贴春联。中午12点之前请老的少的家来。然后点鞭炮，一家人吃团圆饭。下午包饺子，晚上点鞭炮吃饺子。晚上继续包饺子，守岁。零点放爆竹。大年初一4点多起床煮水饺，煮熟饺子都是先上供，然后晚辈给长辈磕头再吃饺子。
初二开始走亲访友，先姥姥、姑亲娘姨、丈人家。初六后朋友。一般初六饭店开
业，同学朋友聚会。
春节这个盛大而隆重的节日，习俗还有很多种，春节习俗也在不断的演变，一代一代的流传下去！
春节民俗的调查报告 篇18
兴化，原隶属扬州，现属于泰州，清代文化名人郑板桥的故乡。兴化处于里下河平原，水源丰富，是著名的水乡，所以兴化的水产特别丰富，是著名的鱼米之乡。
兴化红皮小麦
兴化市优质红皮小麦种植面积已达120万亩，全部通过无公害农产品产地整体认证，年产优质小麦40多万吨，商品率达90%以上。近年来，该市以基地建设为基础，以标准化生产与管理、高效栽培技术为支撑，以加强对龙头企业的政策扶持和项目支持为重点，充分发挥红皮小麦产业的竞争优势。
中庄醉蟹
中庄醉蟹产地兴化中堡镇，镇周围广阔的大纵湖、蜈蚣湖水质甘甜清冽，郑板桥有辞赞曰：“半湾活水千江月，一粒沉沙万斛珠”，为优质淡水螃蟹的生长繁殖提供了得天独厚的良好条件。中庄醉蟹选用蜈蚣湖、大纵湖出产的淡水蟹，经过21道工序，采用特制的秘方和名贵药材，结合现代技术醉制而成。其肉质细嫩，色清如玉，口味鲜美，“色、香、甜、咸、爽”五味其佳，是宴席上的高档冷盘佳肴，馈赠亲友的美食礼品
泓膏生态大闸蟹
兴化自然资源得天独厚，加上历来十分注重生态环境保护，因此被国家环保总局命名为国家级生态示范市。
兴化亦是郑板桥之故里，当年板桥先生为了讥讽捐班出身的知府大人，当场作了著名吟蟹诗：八爪横行四野惊，双螯舞动威风凌。孰知腹内空无物，蘸限姜醋伴酒吟。
板桥先生说大闸蟹腹内无物主要是为了借此嘲讽知府大人虽然官居高位，大腹便便，但肚里没“墨水”。今天，我们可要为大闸蟹伸冤，红膏大闸蟹不仅大腹饱满，而且生性好动，聪明得很
米甜酒
甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久
1852年县志上即有记载：“甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载：“实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以米、麦……原料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒。”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口，性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，经历次扬州市甜酒评比会考评，均名列前茅。
松花皮蛋
松花皮蛋 松花皮蛋是兴化传统特色产品。成品去壳后，蛋形完整，蛋白坚韧，富有弹性，色彩光亮透明，松花纹理明显，表面无铅斑黑点。蛋黄软硬适宜或略带溏心，辣味不重，芬芳清香，凉爽可口，色、香、味、形俱佳。产品在制作过程中不添加一氧化铅，而采用对人体有益的天然植物微量元素，从而保证产品不含铅。
淡水大青虾
青虾的特点：适应性强，繁育较快；虾肉嫩而鲜美，营养丰富；个体大，色质好。整齐的可连壳冷冻精包装，也可加工成优质虾仁，晶莹光亮。在全国水产品展销会上，兴化淡水大青虾曾被评为优良产品。用兴化虾仁烹制的上海“虾仁”、“”，味均优于其他地方产品，博得中外宾客的一致赞誉。
龙香芋
“兴化龙香芋”为兴化地方品种，是兴化市特色传统无公害农产品。株高1.2～
1.5m，叶片深绿色，叶柄绿色，叶柄长，叶片与叶柄相连处有紫晕，母芋近圆球形，肉白色，粉而香，子芋少，椭圆形，肉质粘。“兴化龙头芋”生长期间基本无虫害，金秋九月正是“兴化龙香芋”陆续上市的季节，用以满足中秋、国庆两大节日市场供应。秋冬时节食用，更是口感细腻，香味独特，长期以来深受广大城乡居民的喜爱。
沙沟鱼圆
沙沟鱼圆选用沙沟湖产的新鲜白鱼、青鱼、草鱼为原料，尤为黄鳝鱼最佳。这种鱼肉鲜嫩且出肉率高。 制作鱼圆的配料比例十分讲究，鱼肉、盐、水、淀粉、姜葱末的各自份量、比例很重要，水少了鱼圆入口不嫩，水多了鱼圆不圆，难以成形，不仅影响美观，而且入口无味。盐多盐少也会影响鱼圆的`口味和韧性。 酒席用的鱼圆以现炸现吃为好，其色，香味俱佳，冷却后的鱼圆用上 等汤汁，辅之笋片、茨菇片、木耳片烩制，油炒、水氽均可，味道鲜美可口
煮干丝
兴化人有喝早茶的习惯。因而，在兴化，早上茶馆的生意特别好。其中，干丝则是必不可少的。 干丝切得细如发丝堆成塔状于碟中央。配菜根据时令有所不同围在干丝四周——冬天大蒜根白，春季芹菜，芫荽；几片嫩黄的甜生姜，一把红艳饱满透香的花生米；干丝的顶上，雪一样的白沙糖覆盖着，色香味俱佳。倘若人多，提高一下档次，就要来个煮干丝了。 其中养和园酒楼是兴化的百年老店，可以到这里品尝兴化原汁原味的早茶。
春节民俗的调查报告 篇19
旧俗认为灶神上天后，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。我知道了这些后，一大早就像个小淑女乖乖的，表现特别好，妈妈自言自语到：“这孩子是怎么了，难道是长大了，懂事了，不过一夜之间，变化也太快了吧”我在一旁偷偷地乐着，自己默默品味着这节日的滋味。
赶乱岁
送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。岁末年终，人们有了闲暇与积蓄，对于平时难得有精力操办大事的人来说，这是一个好时机。因此，人们根据现实生活需要，
发明了这一特殊的时间民俗。可见，在传统社会里，民众生活秩序是依赖着民俗进行调节的。
蒸馍花
腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重，后者花梢。特别要制做一个大枣山，以备供奉灶君。“一家蒸花馍，四邻来帮忙”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。在北方，就是蒸些豆馒头，我缠着姥姥也要参加包馍馍，磨了好半天，姥姥才同意我包一个，看上去和简单，真的动起手来，可是有些力不从心，要把豆陷包到里面，还要把馒头包圆，不简单。要是平时我还真没有这耐心，不过是过节要做的事情，还是细心，小心翼翼地包着，终于包好一个豆包包，虽然不漂亮，但是我手里的果实。姥姥还给我讲，在南方还有春节包粽子的风俗呢，我的思绪飘到了遥远的南方，看着面板上的馒头，竟都变成了可爱的粽子。
除夕夜
春节是个欢乐祥和的节日，也是亲人团聚的日子，离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。过年的前一夜，就是旧年的腊月三十夜，也叫除夕，又叫团圆夜，在这新旧交替的时候，守岁是最重要的年俗活动之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，北方地区在除夕有吃饺子的习俗，饺子的作法是先和面，和字就是合；饺子的饺和交谐音，合和交有相聚之意，又取更岁交子之意。在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕。
春节民俗的调查报告 篇20
摘 要：
随着时时代的改变，科技的日益更新，春节这一中华民族传统节日中的重头戏也在发生着悄然的变化。但是无论怎么改变，春节永远是我们心灵的归宿，无论是对于一个家庭还是这个国家，春节的重要性毋庸置疑。
关键词：
春节 送灶 压岁钱 春晚
正 文：
在我国要说节日的隆重恐怕没有什么节日能比得上春节了，无论是在规模还是在历时方面春节都是其他的节日所不能相媲美的。春节的由来已久，可以追溯到汉代。自汉武帝太初元年始，就把夏年（农历）正月初一定为“岁首”（即“年”），春节从那时候开始便这样定了下来，流传至今。
春节并不像其他的传统节日那样一天就搞定了，春节是慢慢过的，以时间为横轴，气氛为纵轴的话那么春节的图像就是一个抛物线。几乎是从冬天开始，大家就会想到快过年了。尤其是灶祭之后，也就是送灶，送灶的日期是腊月二十三或者二十四，在这一天要送灶王爷上天。按照习俗这一天早上要起早吃糯米饭，同样的灶王爷也要吃，就把糯米饭涂灶王爷嘴上。这样做的目的就是希望他可以上天上天言好事，下界保平安。吃人的嘴短差不多就是这样了，哈哈其实送灶还有一个后续的环节，显然，灶王爷被送走了不能不会来吧，那什么时候回来呢？这个就有讲究了，按传统大年三十晚上灶王爷会给诸神引路带来这家当年应得的吉凶祸福。这天只要换一个新的灶灯烧个香就行了，可是现在这个环节差不多都被省略了，起码就很少有哪家还换灶灯的。
送灶之后这年味就可嗅可闻了。接下来大家就开始陆陆续续的置办年货了，有的甚至这之前就开始置办的差不多了。灶祭之后紧跟着就要蒸花馍了，我们这里叫做蒸糕，上面印有福禄寿喜才等等字的那种，要用到模具，很有雕版印刷的意思。打记事时起就很少有人家做这个了，但是爷爷每年都做好多还送人，越到后来就越来越简单了，但是每次都要把亲友召集起来一起蒸包子馒头什么的，从早忙到晚，小孩儿当然是从早吃到晚啦。 写春联这个是必须要进行的环节，没有春联就没有气氛。小时候每年快三十的时候庄上家家户户就忙着请人写春联了，写了十几年春联的老人如今都快80了，当然他也很久没有再写春联了，至今仍记得他当年泼墨挥毫在朱色纸上落下一个又一个龙飞凤舞的大字时的那种豪情。那时候他才刚刚有点儿老春联的内容是很能反映一个时代的，以前的春联好多现在都不怎么能看到了，比如“天恩深似海， 地德重如山”等等这一类的。有些老春联还在用，比如“瑞雪兆非年，红梅报新春”，其实也不是很老，如今的春联增加了很多的现代元素，看了春晚的都知道。以去年的春节晚会就可以举很多例子，比如说：(北京)上联：三海九门 京华迎奥运(上海)下联：一江两岸 世博靓申城。
既然是过年嘛，那么在如此隆重的.节日之前很显然要做的一件事就是大扫除了，我们这里都叫做掸尘。小时候的时候都要用竹枝绑在竹篙上掸尘，现在都买现成的毛掸了。为什么要扫尘呢？其实就是因为尘与陈字同音，人们为了涂个吉利，又因为确实需要，所以就这样流传了下来。扫陈布新，把不好的东西全都扫出门，望即将到来的一年能够好运滚滚！
接下来可就是重头戏了，相信年夜饭在所有人的心中都占着最重的分量。打家都辛辛苦苦了大半年了，盼望的就是能和家人在一起幸福的吃个年夜饭，幸福的看看春晚。这个晚上是有很多内容的。首先是它的传说，联系到它的名字除夕。传说古时候有个凶恶的怪兽叫夕，每到岁末的时候便出来害人，后来，人们知道夕最怕红色和响声，于是年三十晚上，家家户户贴红春联，燃放爆竹，来驱除夕兽。以求新的一年安宁.这种习俗从此流传下来，年三十晚上便称为除夕了。这个其实只是个插曲，最重要的还是主题。这个年夜饭吃了是有讲究的，丰盛自然不用说了，一定要有鱼。还有的就是吃饭的时候不允许争执任何事无论是什么程度的，因为这样对来年的家庭和睦有影响，奶奶对这个管的超严但是这个现在几乎没人在乎了，既然是年夜饭么，当然是要吃的开心，至于形式那个随便了。
在此重头戏的基础上还有一个重头戏，显然是发压岁钱嘛。每次除夕夜的年夜饭总是吃的最快，然后幸福的等着爷爷发压岁钱，知道妹妹也想早吃完的时候我才把这个第一让给了她。小孩子最期待就是这个环节了，记得小时候三个姑姑还没出嫁的时候每次过年她们的零钱便都是我的了。如今时代变了又变，我们也从收压岁钱到了发压岁钱的年纪，但是压岁钱这个环节始终这么有人气。
接下来便是守岁了，全家人围坐在一起说话聊天来辞旧岁迎新年。现在随着科技的进步，电视的普及守岁不再那么单调了，全家人可以围坐在电视机前一边看春节联欢晚会一边聊天，其乐无穷。
到这里其实还没完，这时候年纪越小便会越兴奋，因为明天早上大年初一要起早拜年。从这里开始，好吃的好玩的享用不尽，就这样一直到初五迎财神气氛不减。再接着走亲访友一直到十五元宵元宵节也是一个重头戏，从明代时在北京就已经很常见了。
结论：春节是集中展现传统文化的节日。过春节，是对和平、友谊和亲情的检阅和激励，是对未来美好生活的祝福和祈祷。春节文化是源远流长的中国文化、东方文化，受人喜爱，深入人心。春节的魅力是中国的魅力、东方的魅力，也是世界文明的魅力。中国的春节，是对世界文明的一种贡献，是送给全人类的一份厚礼。
春节民俗的调查报告 篇21
调查人员：
调查对象：邻居、亲戚、朋友、市民
调查地点：庙会、灯会、商场、公园
调查时间：20xx年1月
调查目的：更多的了解我国的民俗文化、春节习
俗和民间文化
20xx年的春节就要到了，我们满心的欢喜，“春节”的到来意味着春天将要来临，万物复苏，草木更新，新一轮生命、成长和收获又要开始。人们刚刚度过冰天雪地，草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花开的日子。当新春到来之际，自然要充满喜悦，
载歌载舞的迎接这个节日。
“春节”是中国的.传统节日，我也经历了多个春节，也了解一些春节风俗，这个寒假，我对春节风俗做了个调查，让我对“春节”有了更新，更多的了解与认识。
一、春节历史
春节俗称“年节”，是中华民族最隆重的传统佳节。自汉武帝太初元年始，以农历正月初一为“岁首”即“年”，春节的日期由此固定下来，延续至今。
春节，即农历新年，俗称过年，一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。春节历史悠久，起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。在春节期间，中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。然后就是家家户户准备年货，节前十天左右，人们就开始忙于采购物品，年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足，还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品，小孩子要添置新衣新帽，准备过年时穿。对此我
是深有体会的，这几天跟着大人们去买年货，商场里，菜市场，街上，到处是人山人海，好不热闹，人们忙着买过年的新衣服，玩具，更多的是食物。因为要写这个调查报告，我一点也不敢偷懒，只要大人们要出门，我一定要跟上的。
在节前要在住宅的大门上粘贴春联。门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等，福字还可以倒贴，路人一念福倒了，也就是福气到了，所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。我也是个心灵手巧的姑娘，窗花虽然是买来的，但是我亲手装饰的，我还在门口挂了对灯笼，欢欢喜喜地在大门上贴上了“福”字和对联，忙碌了半天，真是感觉蓬荜生辉，有过年的味道了。
二、春节习俗
春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。我缠着姥姥姥爷给我讲春节的习俗，还是姥爷知识渊博，给我讲了好多好多关于春节的趣事。
春节民俗的调查报告 篇22
一、调查报告的原因：
寒假期间，我随家人过了一个祥和快乐的春节，在过春节时，发现了一些风俗习惯，在中国人的过年习俗中，有着十分重要的地位。过年的习俗又是怎样来的呢?我带着疑问走访了村里的知名老人。
二、调查报告的内容：
通过走访调查了解到：春节，代表了新的一年的开始;春节，意味着新春的到来，是美好的象征。周而复始的过着春节，可为什么要过春节呢?相传，古时候有个吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就会出来吃人。有一个聪明的小孩想了一个办法：他让人们在门前贴上红对联，挂上红灯笼，并放鞭炮。“年”被吓跑回湖里。从此，人们每年都贴对联，挂灯笼，放鞭炮。“年”从此再也不敢出来了。所以人们第二天都会穿上新衣服，走家串巷去拜年，见到了人都会说“过年好”。这个习俗也就被传了下来。直到今天，人们仍会说“过年好”。
春节，人们都会在一起吃团圆饭，无论多远，也都会想方设法赶回家。腊月二十九，人们就开始忙着贴对联、“福”字、挂门钱。把“福”倒过来贴，有“福到了”的意思。大年三十，女人们就忙着包饺子，男人们就去“上坟” 。“上坟”意味着想让死去的亲人也感受到新年的气息，同时也表达了晚辈对已故亲人的怀念与孝敬。
年三十晚上吃饺子成为中华民族不可缺少的习俗。一是饺子形如元宝，人们在春节吃饺子去“招财进宝”之意;二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年里的祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖块、花生、枣、栗子等包进馅里。吃到金如意、吃到糖的人，来年日子更甜美;吃到花生的人将健康长寿;吃到枣和栗子的人，将早生贵子。
春节，长辈会给晚辈们一些压岁钱，意味着给晚辈们添岁，也寄托着长辈对晚辈的爱与期望;初一的饺子初二的面，初三还得串亲戚。人们会从大年初二走亲戚，串朋友，有的一直串到初九或初十。人们交流过去一年的得与失，为新的一年绘新谱。
三、调查报告的总结
春节的习俗来源已久，在中国民族流传了上下几千年，是中华民族的传统美德，望“春节习俗”在中国大地上发扬光大。
春节民俗的调查报告 篇23
调查时间：寒假假期
调查地点：长辈亲戚家
调查渠道：长辈亲戚、网络查询、书籍寻找
调查结果：
长辈亲戚：春节要团圆，除夕夜晚上要一家人坐在一起吃饭。正月初一，要早早起来去当地的寺庙烧香拜佛。春节八天，要到处拜访亲戚。
网络调查：春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今：贴春联、扫尘、倒贴福等等的习俗。
书籍寻找：腊月初八吃腊八蒜、腊月二十三祭拜灶王爷、年三十吃团圆饭、大年初一逛庙会、正月十五闹元宵……大人们的忙碌，孩子们的热闹，浓浓的`年味儿。书籍中于把一家几口的人物放进去，从他们的视角看老北京春节的民风民俗，画中的一个城门甚至一个城墙垛都非常有讲究。——《北京的春节》
春节民俗的调查报告 篇24
春节是中国一个古老的节日，也是全年里面最重要的一个节日。所以，在这个节日里面也有很多的习俗。借这个调查机会给大家介绍一下吧！
1.贴春联
春联是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的。《淮南子》上说，桃符(即桃梗)是桃木刻成的。上面刻着灭降福的咒语，一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮，令人将桃树削片，他提笔在上面题写了联句：“新年纳余庆，佳节号长春”。这就是中国最早的春联了。至于春联这一名称的正式诞生，则在明朝。明朝开国皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕时下旨：“公卿士庶之家，须写春联一副，以缀新年”。以后，春联得以推广，沿袭至今过年时，各家各户都要贴春联。
2.年夜饭
在大年30晚上，家家户户都会团聚在一起吃团年饭。当然，这是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在长辈家里吃。对于团年饭的菜式和菜数都是有很严格的规矩的。在我们家。每年的团年饭上都得有8道菜，其中鱼和鸡是必不可少的.菜。鱼象征年年有余，而鸡又是广东人最喜欢的食物。它们都是吉祥如意的好兆头呢！
3.徐夕夜晚上0时放鞭炮
在大年三十晚上的0时整放鞭炮也是一种特殊的习俗，它寓意着“辞旧岁，迎新春”.对于迎接新春还有一种说法叫做“守岁”这么说吧，“守岁”其实就是指从大年30到初一期间不睡觉。对于大部分年轻人来说，这是玩的最好时间。当然这也不是尽然的，有些老当益壮的老年人也会和着年轻人们一起闹新年呢！
4.应节活动
初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日乡镇会组织有庆新春文娱活动。如映电影、赛球、书画展、猜谜语等。白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛。
5.给红包
给红包春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。
6.拜年
给家人邻居拜年也是有规矩的，在大年初一，必须去爷爷奶奶家拜年，初二的时候则必须去外公外婆家拜年，只有到了初三和初四才能外出给街坊邻居家和朋友家拜年。
总之，新年新开始。我相信在充满激情、热闹的20xx年里，我们所有的人都能够健健康康，开开心心！
春节民俗的调查报告 篇25
一、调查报告的原因：
寒假期间，我随家人过了一个祥和快乐的春节，在过春节时，发现了一些风俗习惯，在中国人的过年习俗中，有着十分重要的地位。过年的习俗又是怎样来的呢?我带着疑问走访了村里的知名老人。
二、调查报告的内容：
通过走访调查了解到：春节，代表了新的一年的开始;春节，意味着新春的到来，是美好的象征。周而复始的过着春节，可为什么要过春节呢?相传，古时候有个吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就会出来吃人。有一个聪明的小孩想了一个办法：他让人们在门前贴上红对联，挂上红灯笼，并放鞭炮。“年”被吓跑回湖里。从此，人们每年都贴对联，挂灯笼，放鞭炮。“年”从此再也不敢出来了。所以人们第二天都会穿上新衣服，走家串巷去拜年，见到了人都会说“过年好”。这个习俗也就被传了下来。直到今天，人们仍会说“过年好”。
春节，人们都会在一起吃团圆饭，无论多远，也都会想方设法赶回家。腊月二十九，人们就开始忙着贴对联、“福”字、挂门钱。把“福”倒过来贴，有“福到了”的意思。大年三十，女人们就忙着包饺子，男人们就去“上坟”。“上坟”意味着想让死去的亲人也感受到新年的气息，同时也表达了晚辈对已故亲人的怀念与孝敬。
年三十晚上吃饺子成为中华民族不可缺少的习俗。一是饺子形如元宝，人们在春节吃饺子去“招财进宝”之意;二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年里的祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖块、花生、枣、栗子等包进馅里。吃到金如意、吃到糖的人，来年日子更甜美;吃到花生的人将健康长寿;吃到枣和栗子的人，将早生贵子。
春节，长辈会给晚辈们一些压岁钱，意味着给晚辈们添岁，也寄托着长辈对晚辈的爱与期望;初一的饺子初二的面，初三还得串亲戚。人们会从大年初二走亲戚，串朋友，有的一直串到初九或初十。人们交流过去一年的得与失，为新的一年绘新谱。……….
三、调查报告的总结
春节的习俗来源已久，在中国民族流传了上下几千年，是中华民族的传统美德，望“春节习俗”在中国大地上发扬光大。
春节民俗的调查报告 篇26
摘 要：
随着时时代的改变，科技的日益更新，春节这一中华民族传统节日中的重头戏也在发生着悄然的变化。但是无论怎么改变，春节永远是我们心灵的归宿，无论是对于一个家庭还是这个国家，春节的重要性毋庸置疑。
关键词：
春节 送灶 压岁钱 春晚
正 文：
在我国要说节日的隆重恐怕没有什么节日能比得上春节了，无论是在规模还是在历时方面春节都是其他的节日所不能相媲美的。春节的由来已久，可以追溯到汉代。自汉武帝太初元年始，就把夏年（农历）正月初一定为“岁首”（即“年”），春节从那时候开始便这样定了下来，流传至今。
春节并不像其他的传统节日那样一天就搞定了，春节是慢慢过的，以时间为横轴，气氛为纵轴的话那么春节的图像就是一个抛物线。几乎是从冬天开始，大家就会想到快过年了。尤其是灶祭之后，也就是送灶，送灶的日期是腊月二十三或者二十四，在这一天要送灶王爷上天。按照习俗这一天早上要起早吃糯米饭，同样的灶王爷也要吃，就把糯米饭涂灶王爷嘴上。这样做的目的就是希望他可以上天上天言好事，下界保平安。吃人的嘴短差不多就是这样了，哈哈其实送灶还有一个后续的环节，显然，灶王爷被送走了不能不会来吧，那什么时候回来呢？这个就有讲究了，按传统大年三十晚上灶王爷会给诸神引路带来这家当年应得的吉凶祸福。这天只要换一个新的灶灯烧个香就行了，可是现在这个环节差不多都被省略了，起码就很少有哪家还换灶灯的。
送灶之后这年味就可嗅可闻了。接下来大家就开始陆陆续续的置办年货了，有的甚至这之前就开始置办的差不多了。灶祭之后紧跟着就要蒸花馍了，我们这里叫做蒸糕，上面印有福禄寿喜才等等字的那种，要用到模具，很有雕版印刷的意思。打记事时起就很少有人家做这个了，但是爷爷每年都做好多还送人，越到后来就越来越简单了，但是每次都要把亲友召集起来一起蒸包子馒头什么的，从早忙到晚，小孩儿当然是从早吃到晚啦。 写春联这个是必须要进行的环节，没有春联就没有气氛。小时候每年快三十的时候庄上家家户户就忙着请人写春联了，写了十几年春联的老人如今都快80了，当然他也很久没有再写春联了，至今仍记得他当年泼墨挥毫在朱色纸上落下一个又一个龙飞凤舞的大字时的那种豪情。那时候他才刚刚有点儿老春联的内容是很能反映一个时代的，以前的春联好多现在都不怎么能看到了，比如“天恩深似海， 地德重如山”等等这一类的。有些老春联还在用，比如“瑞雪兆非年，红梅报新春”，其实也不是很老，如今的春联增加了很多的现代元素，看了春晚的都知道。以去年的春节晚会就可以举很多例子，比如说：(北京)上联：三海九门 京华迎奥运(上海)下联：一江两岸 世博靓申城。
既然是过年嘛，那么在如此隆重的节日之前很显然要做的一件事就是大扫除了，我们这里都叫做掸尘。小时候的时候都要用竹枝绑在竹篙上掸尘，现在都买现成的毛掸了。为什么要扫尘呢？其实就是因为尘与陈字同音，人们为了涂个吉利，又因为确实需要，所以就这样流传了下来。扫陈布新，把不好的东西全都扫出门，望即将到来的一年能够好运滚滚！
接下来可就是重头戏了，相信年夜饭在所有人的心中都占着最重的分量。打家都辛辛苦苦了大半年了，盼望的就是能和家人在一起幸福的吃个年夜饭，幸福的看看春晚。这个晚上是有很多内容的。首先是它的传说，联系到它的名字除夕。传说古时候有个凶恶的怪兽叫夕，每到岁末的时候便出来害人，后来，人们知道夕最怕红色和响声，于是年三十晚上，家家户户贴红春联，燃放爆竹，来驱除夕兽。以求新的一年安宁.这种习俗从此流传下来，年三十晚上便称为除夕了。这个其实只是个插曲，最重要的还是主题。这个年夜饭吃了是有讲究的，丰盛自然不用说了，一定要有鱼。还有的就是吃饭的时候不允许争执任何事无论是什么程度的，因为这样对来年的家庭和睦有影响，奶奶对这个管的超严但是这个现在几乎没人在乎了，既然是年夜饭么，当然是要吃的开心，至于形式那个随便了。
在此重头戏的基础上还有一个重头戏，显然是发压岁钱嘛。每次除夕夜的年夜饭总是吃的最快，然后幸福的等着爷爷发压岁钱，知道妹妹也想早吃完的时候我才把这个第一让给了她。小孩子最期待就是这个环节了，记得小时候三个姑姑还没出嫁的时候每次过年她们的零钱便都是我的了。如今时代变了又变，我们也从收压岁钱到了发压岁钱的年纪，但是压岁钱这个环节始终这么有人气。
接下来便是守岁了，全家人围坐在一起说话聊天来辞旧岁迎新年。现在随着科技的进步，电视的`普及守岁不再那么单调了，全家人可以围坐在电视机前一边看春节联欢晚会一边聊天，其乐无穷。
到这里其实还没完，这时候年纪越小便会越兴奋，因为明天早上大年初一要起早拜年。从这里开始，好吃的好玩的享用不尽，就这样一直到初五迎财神气氛不减。再接着走亲访友一直到十五元宵元宵节也是一个重头戏，从明代时在北京就已经很常见了。
结论：春节是集中展现传统文化的节日。过春节，是对和平、友谊和亲情的检阅和激励，是对未来美好生活的祝福和祈祷。春节文化是源远流长的中国文化、东方文化，受人喜爱，深入人心。春节的魅力是中国的魅力、东方的魅力，也是世界文明的魅力。中国的春节，是对世界文明的一种贡献，是送给全人类的一份厚礼。