雅文社整理的学炒菜作文（精选25篇），提供参考，希望能够帮助到大家。
学炒菜作文 篇1
“这道菜炒得太淡了，应该多放些盐。”“这次炒的还不错，但下次还要多放糖！” 让我评价一道菜，那可是三天也说不完。妈妈总说我不会炒菜，却会评菜。哼！谁说的，我今天倒要学学炒菜，让爸爸妈妈评价一番。
我拜妈妈为师，妈妈首先教我的便是一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。我依照妈妈的教（指）导，从冰箱里取出两个鸡蛋，学着妈妈平时的样子，“熟练”地往碗边上轻轻敲击，然后大拇指按住裂开（缝）处，往外一掰…… 我闭上了眼睛，心想：打鸡蛋也太简单了吧，妈妈竟然小看我，看我如何把它捏碎！只听“咔”的一声，我睁眼一看，天那！由于我用力过猛，蛋壳并没有从中间裂开，而是被我的双手捏碎了！蛋液溅了我一身，而剩余的绝大部分蛋液像故意与我作对似的，全都洒落在了地面……唉，看来不能小看炒菜的任何步骤啊！一切从头开始，在妈妈的指点下，我终于把蛋液“倒”进了碗里。紧接着，轮到了入锅翻炒这一步了，我再也不敢马虎大意了。把油加热，我如临大敌般倒入鸡蛋，只听见“滋”一声“炸”响。“啊！”我像一只老鼠似的吓得扔掉了锅铲，捂着耳朵尖叫着逃到了一边。此时的`我，真有点像惊弓之鸟。等待鸡蛋停止了“吼叫”，我重新来到锅前，胆怯地拿起了铲子，翻炒鸡蛋。没想到如此笨手笨脚的我，在翻炒方面很有天赋，竟然无师自通，嘴里唱着小曲，悠闲地翻动着锅铲，早忘记了刚才的两次失误。没想到，好景不长，正在我翻炒时，一股糊味钻进我的鼻孔，不好！鸡蛋糊了！我意识到事情的紧急，连忙关火，可已经来不及了，鸡蛋早已变成“黑蛋”了。
唉！没想到，我第一次炒菜，竟如此不顺利。接着，出锅，放西红柿，翻炒，再放鸡蛋，放调料。终于，一盘谈不上“美味”的西红柿炒“糊鸡蛋”从我手上“诞生”了，听着爸爸妈妈假装（言不由衷地）对这道菜“大加赞赏”，我不禁低下了头。原来，炒菜并非我想象的那样简单，以后，我又有什么资格评论爸爸妈妈炒的美味佳肴呢？
妈妈寄语：昊旻，文章风趣而幽默，你从自己的亲身体会中能感悟到爸妈的辛苦、并对自己平时的挑剔感到自责，妈妈对此感到欣慰。儿子，只有亲身经历了，才更能体会他人付出的辛苦，也更能尊重他人的劳动果实，爸爸妈妈也一样。另外，通过这次亲身体验，妈妈相信你也明白了熟能生巧的道理，最近你帮妈妈调制的几味凉菜就很不错呢。
学炒菜作文 篇2
爸爸妈妈每天下班以后，做的第一件事就是做饭。而我就连吃饭都不认真，不是爸爸吹，就是妈妈喊，要不就是奶奶哄着吃。
星期天上午，我和妈妈在超市 买了肉和蒜苔，还有菜椒，中午我们吃大米。我今天要做饭给爸爸妈妈吃。我把我的想法告诉了妈妈。妈妈特别高兴，说我的想法很好，但是我得先学炒菜。
我首先学者妈妈的样子把蒜苔一根一根的折好，用水把菜椒洗的干干净净，用手把菜椒
撕成一块一块的，又把择好的.蒜苔洗干净，一根一根的放到菜板上，左手按住蒜苔，右手拿起刀，一刀一刀的把它切成两厘米长的小段，在把肉用 酱油拌好。
接下来，把菜锅放到电磁炉上，开开电源，把油倒好加热，热到油冒起了烟就可以把肉倒进锅里，用铲子不停 得翻炒一分钟左右， 倒入蒜苔和菜椒 ，不停的翻炒，等菜快熟 时，再撒上盐，接着翻炒几下，再放些味精，菜就炒好了。
我把学来的炒菜技巧记下来，实际锻炼几次，就可以和妈妈做的一样好吃了。这是我的亲身经历。你们学过吗。我的朋友。
学炒菜作文 篇3
今天，妈妈叫我学炒菜，我心里紧张极了。
开始炒菜了，我先把豆角摘好，把肉切成米粒般大小，放上酱油和调料。然后用筷子搅拌，把气瓶拧开，点着火，把油倒在锅里一些，妈妈说：“倒得太少了。”我又到了一些油，妈妈说：“可以了， 可以了!”我想往锅里倒肉，妈妈摇摇头说：“别着急，先放几片姜进去，还要等油热了才能放肉。”“什么时候油才热了?”我问。妈妈说：“冒烟了，就说明油热了。”我放了几片姜，果然，一会 儿，还发出吱吱的声音，我就赶快把肉倒进锅里，拿起铲子翻来覆去地炒了一会儿，我把豆角倒在锅里，又开始翻炒起来，我一边炒，妈妈一边往锅里放了一些水。我炒了一会儿，发现厨房里有很多浓 烟，原来是忘记打开有油烟机，哎，妈妈也忘记提醒我啦!我赶快把抽油烟机打开。我又炒了一会儿，盖上锅盖，用火焖了两分钟后，打开锅盖，我尝了一口，感到菜熟了，就往里面放了些盐和调料， 由于第一次炒， 不知道该放多少盐，我放了好几次，妈妈说：“行了。”我用铲子又炒了几下，关上火，笨手笨脚地盛出来。
真好吃啊!我大口大口地吃起来。
学炒菜作文 篇4
倒油、放胡萝卜、翻炒、放盐、加娃娃菜……我这是在干什么？哈哈，让我告诉你吧，我这是在外婆的指导下学习炒菜。因为外婆吃素，所以我想自己炒一盘菜给外婆吃。
我先把火开到最大，只听“轰”得一声，灶台上出现了一群穿着红舞裙、跳着欢快的舞蹈的小精灵。我乘着她们跳得正开心时，把油往锅子里一倒。你听，“噼里啪啦”——这是油在锅子里跳跃产生的响声。好啦，第一步完成的真不错！等锅里的油都沸腾了，我就拿起边上装胡萝卜的碗，快速地往锅里倒去，外婆告诉我：“在炒菜时一定要记住，食物要在锅子的边缘倒下去。如果你在锅子中间往下倒，很容易让油溅起来，烫伤你的手。”紧接着，我在外婆的指导下用小调羹舀起半勺盐放了进去。好啦！现在可以开始翻炒了。
哎呦，真酸呐！还没翻到五下，我的手就有点吃不消了。心里嘀咕：就没有轻一点的锅铲吗？那么笨重，手都麻了！站在一旁的外婆仿佛看穿了我的心思，笑着告诉我：“你握着锅铲的顶端肯定会累，再往前握点，才能更好地控制锅铲来翻食物。不然，力气再大的人也会吃不消的。”我听了外婆的教导，立刻改正了握锅铲的手势，翻起来果然轻松了许多。胡萝卜有点变黄了，我就拿起装娃娃菜的盆子，把娃娃菜倒了下去，继续炒。
哇！真香啊！我使劲地吸了几下鼻子，一股浓浓的娃娃菜的香味指往我鼻子里钻。拿起菜盆，我小心翼翼地把我的劳动果实装在盆里。橙色的胡萝卜片、黄绿色的娃娃菜，颜色多鲜艳呀。看上去都想让人大快朵颐！
望着这盘菜，我心里不禁想到：原来，炒菜也有那么多学问，也会使人那么快乐！
学炒菜作文 篇5
下午，妈妈打来电话说：“今天我要加班到晚上12点钟，你要自己炒菜哦！”还没等妈妈把话说完，我就说：“不要啦！”但是妈妈已经挂电话了。我非常的紧张，不知怎么办才好。“听妈妈说炒鸡蛋是最容易的。”不如我就炒鸡蛋吧！
我先找来鸡蛋，把鸡蛋打爆放在一个碗里，然后用筷子搅拌。做完这一步之后，接着我往锅头了倒入油，等到油热到一定程度的时候，我就把鸡蛋全部都倒进锅里。这时，我突然想起我最喜爱的《奥特曼》电视连续剧到播放的时间了。于是，我便冲到电视机前津津有味的看起我的电视来了。正当我看得很入迷的时候，忽然从厨房里传来一股烧焦的味道。“天啊！我的鸡蛋！”我马上冲到厨房一看，锅里的鸡蛋炒糊了。“怎么办？怎么办？要是妈妈回来看到了一定会骂我的`。”算了，还是重炒吧！这一次，我汲取了教训，不会在炒鸡蛋的时候看电视了。果然，我又炒出了一碟又香又好吃的鸡蛋了。晚上，妈妈下班回来，看到了我炒的鸡蛋，还品尝了一番，妈妈夸我是个能干的好孩子。
通过这一次的学炒菜，我知道了：“做什么事情都要专心，才能得到成功。”
学炒菜作文 篇6
今天，我看妈妈累了，我想帮妈妈做饭，说罢，我就对妈妈说："妈妈，今天您累了，我帮您做饭吧？"妈妈毫不犹豫的答应了。
我想做彩椒炒肉。我先把菜椒洗干净，然后再把里面的籽拿出来，再掰成一小块一小块的.放进盘子里。再把肉拿出来切成一点一点的，切玩把肉放进一个小盆里，再放点盐，调十分钟后，再放进锅里炒，因为这样炒的肉比较嫩。该炒菜了，先把肉放入锅里炒五或六分钟，再放菜椒炒两分钟就熟了。
做好我把菜端上菜桌，闻着香喷喷的，我把妈妈叫来让他先尝一口，妈妈来了吃了一口菜，妈妈说："好吃，非常好吃。"妈妈说了这句话，我心满意足。
学炒菜作文 篇7
我觉得自己长大了，想学一些家务。
我想来想去，决定做鸡蛋炒柿子。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了，我非常高幸！
总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，准备开炒了。我先把柿子洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰，蛋清弄了我一手。
妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”我听了妈妈的`话，拿起第二个鸡蛋，按照妈妈的话去做，果然磕好了。就这样我继续磕开第三个鸡蛋，用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。
妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把柿子倒进锅里炒，还放了一些盐，等柿子熟了之后，我把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋柿子炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。
妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，真好吃啊！
毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外的香！
学炒菜作文 篇8
星期天，妈妈正在炒菜，我在旁边闲着没事干。妈妈看我没事，就说：“王宇翔，你要没事就来学炒菜吧!”我一听，高兴的直搓手。我对妈妈说：“妈妈，我必须会炒的比你好吃。”
我学的是西红柿炒鸡蛋。妈妈告诉我，要先敲两到三个鸡蛋，倒进碗里，再绞拌均匀。然后，把西红柿切成片。按照妈妈的`做法，我拿了两个鸡蛋，往桌上一敲，鸡蛋裂开了，再用手轻轻一扒，鸡蛋滑进了碗里，我用筷子使劲的搅了几下，放了一些调料，鸡蛋准备好了。之后要切西红柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀，生怕切到自已的手。我看准了西红柿，细心翼翼的切了下去，哈哈切好了，于是又切了第二块、第三块……。西红柿也切好了。我打开电磁炉开关，过了一会儿，锅热了，我拿起油倒进了锅里，又把鸡蛋倒了进去，用锅铲炒了几下，最终把西红柿放进了锅里，继续炒。大约过了几分钟，一盘金灿灿的西红柿炒鸡蛋就做好了，黄中有红，香嫩可口。吃着自我炒的菜甭提有多高兴了。
今日，我不仅仅学会了炒菜，还懂得了一个道理：自我做的东西会更好吃，自我做的事更欢乐!
学炒菜作文 篇9
“康康，来学炒菜！”正在厨房的爸爸大声呼唤着我。今天爸爸有空，他决定教我炒菜。我可乐意了，立马放下手中的书，来到了厨房。
要炒的第一道菜是丝瓜。锅里的油已经烧热了，爸爸急促地说：“快将丝瓜倒进锅里。”慌乱中，我举起装丝瓜的塑料盆直往锅里倒，那可谓“飞流直下三千尺”。顿时，锅中的油纷纷逃窜，四处飞溅，吓得我连忙后退几步。爸爸也是边退边说：“吓人啦，儿子！菜盆放低点，不用扬那么高。”我却乐得呵呵笑，“知道了！”我左右拨动着锅铲，眼见着大块大块硬实的丝瓜竟然慢慢变得柔软。本来外表看起来毫无水分的丝瓜竟慢慢溢出水来。空气中弥漫着丝瓜香甜的味道。不一会儿，煮出的水漫过了丝瓜，太神奇了。撒点盐，出锅！一碗碧绿的丝瓜上桌了！
第二道菜是空心菜叶。洗洗锅，放油。我将一大盆空心菜叶低低地倒入锅中。这回油没溅起，可也没听到“滋滋”的声音，太不热闹了！等我抽出菜盆，一看！菜叶居然高出了锅子，我傻眼了。妈呀，准备得太多了吧！这让我怎么翻呀!拿着锅铲的手悬在空中，真不知该如何下手。“翻动，翻动！快！”爸爸在一边催促着。不管了，我从锅边往中间一铲，不好！一大把叶子落到了锅外。爸爸连忙拾起，洗洗，还没等放回锅中，又有一把叶子掉到了锅外。我用遗憾的'眼神看看爸爸，爸爸却微笑着看着我说：“没事，动作幅度小点就好了。”我努力翻动着菜叶，忽左，忽右，忽翻转。不一会儿，菜叶仿佛会缩身术般，体积越来越小，只有一小碗大了。可颜色还是那么好看，绿油油的！
炒完菜，我骄傲地宣布：“吃饭了！”餐桌上的我大口大口地吃着，菜真好吃，格外香。自己参与劳动的果实就是不一样！
学炒菜作文 篇10
10月14日中午，我在家里学做两种菜。土豆炒肉和蒜苔。这两道菜都是我最最喜欢吃的菜，所以一定要做的好哦。开始学炒菜了，我穿上围裙，感觉自己像一个小厨师，有别人从未有过的感觉。
做菜第一步，拔菜，先拔那绿油油的蒜苔上的蒜梢。爸爸耐心的告诉我方法，我用心地听了以后，似乎觉得没有什么难度，只是好玩罢了。我不慌不忙地拔菜，也不累，心想：这真是小菜一碟。可是，过了一会儿，就出现了一个问题。我不仅把脏东西拔了下来，还把要吃的蒜苔给拔下来了一小点儿。我想：一定是因为我太得意，太放松的原因吧。爸爸告诉我：做什么事都有方法，都不简单，不要急，慢慢来。我吸取教训，开始一根一根小心翼翼地慢慢拔。最后，成功了。
切菜可要认认真真，小心再小心，如果失误，恐怕会掉一根手指头呀！爸爸给我做示范，轮到我切了。我把每个地方都按照爸爸说的去做。刀切蒜苔的时候，不要切太长，也不要切太短。我擦了一把汗。心想：做菜虽然累，但是学以致用，长大后就不愁没饭吃了。切菜步骤，完成！我超级超级喜欢吃的土豆，呈现在我眼前，我直流口水，我这么喜欢吃，一定要把它做得十全十美！！接下来，要把土豆洗得一干二净，一点儿脏东西都没有。我打开水龙头，左洗洗，右洗洗，终于把上面的泥巴给洗掉了。土豆成了一个干净的'“胖娃娃”
土豆接下来要“脱衣服”了。我拿着削皮刀，轻轻地削，削左面，削右面。保证一点皮都没有。不然的话吃起来就完了。我一边目不转睛地死死地盯着土豆，生怕发生什么意外。在削的过程中，我心想：真是简单中带着难度，以后会熟能生巧的。
切土豆，环节开始，我拿着刀对着相应的厚度，不能太厚，也不能太薄，我拿刀用力往下切，一片圆圆的土豆被切了下来。切了一片又一片，这时，我犯了一个错误，我不是切得太厚就是切得太薄，吃起来有种怪怪的感觉。爸爸教了我一个小技巧，先用力把土豆切成两半，然后再沿着边切，如果快切到手了，就把土豆转个身再切。我听懂了爸爸的话，切了一个又一个。最后，切菜环节，就此结束。离成功已经不远了，到了最后一个步骤，炒菜。炒土豆、炒蒜苔、炒肉，我都成功了。就是炒鸡蛋，令我十分头疼。使我胆小如鼠。还记得上一次炒鸡蛋，我因为害怕，鸡蛋全洒了。这次，我让爸爸先给我做示范，这样我才放了心，接着，我试着自己倒。慢慢的，金黄色的鸡蛋大功告成。
当一盘盘喷香扑鼻的菜端到客厅时，打开电视机。看着电视，再配上美味的菜，真是人生一大享受啊！
学炒菜作文 篇11
今天，我要学炒一道菜，土豆炒肉片。
首先，把土豆切成片，然后，开始切肉。切完之后，开始往锅里倒油，等油热了以后，把肉放进去，翻炒几下，加酱油、盐，然后把土豆放到锅里翻炒几下，加水后盖上锅盖焖5分钟，焖好以后，放上味精就好了。
味道如何呢？我尝了一口，真是太好吃了，没过一会儿我就吃完了。炒菜真是太有趣了，我不会忘记这一天的。
学炒菜作文 篇12
每天，爸爸妈妈在厨房里忙忙碌碌，叮叮当当的忙着做饭，看着他们一阵辛苦的劳作后，端到饭桌上的各种炒菜，我真的很羡慕，总想能让他们教我做几道好吃的美味佳肴，也能让我得到锻炼。
今天是星期六爸爸在家里休息，我也早早的做完了作业，看着爸爸又走进了熟悉的厨房，我赶紧跟了进去，爸爸看见我进来对我说：“宝贝，你来厨房干什么呀？”我说：“爸爸我想跟你学做饭和炒菜”。爸爸哈哈笑了起来对我说：“你还小那，等你长大了以后我再教你如何做饭吧”，说着就把我从厨房里轰了出来。我很不服气又进来厨房，郑重其事的`说：“爸爸，我是真的想跟你学习的”，爸爸见我一脸认真的样子就说：“好吧，那我就教你学做饭，但是你还小在厨房里要注意安全，不要滑到了，不要让火烧着了，更不能让热油给烫着了”，我说：“好的，爸爸我一定注意”。爸爸说：“今天，我就教你做一道炒鸡蛋的菜吧！”，我兴奋地说：“好啊，爸爸我就学做炒鸡蛋”。于是爸爸从冰箱里拿出来3个鸡蛋，把鸡蛋一个一个的打在碗里，蛋壳扔在垃圾桶里，又往鸡蛋里放了一点点盐，用筷子在碗里打起了鸡蛋，他拿筷子的手飞快的有节奏的“叮叮”地搅拌着鸡蛋，不一会爸爸给我看碗里的鸡蛋，我说：“爸爸，鸡蛋成了鸡蛋粥了”，爸爸说：“只有鸡蛋成了这个样子，才能炒的”，接下来爸爸打着了煤气灶放上铁锅，等锅烧热了爸爸又放进去了一些食用油，等油加热到冒烟了爸爸告诉我油温刚好，就见爸爸把打好的鸡蛋粥倒入油锅，反复不停用炒菜勺来回翻炒，鸡蛋炒到金黄色的时候，爸爸拿出了一个盘子，把炒好的鸡蛋盛在盘子里，这样一道香喷喷的炒鸡蛋就做好了。
我跑出厨房，高兴地对妈妈说：“妈妈我学会炒鸡蛋了，以后爸爸不在家的时候我也可以给你做饭吃了”，妈妈说：“傻孩子，做菜可是一门技术，以后还要多学习啊”。
学炒菜作文 篇13
母亲节快到了，我想给妈妈送一份特别的礼物——跟婆婆学西红柿炒鸡蛋。
这一天早上我和婆婆去超市买完西红柿和鸡蛋，便直奔家中“叮咚叮咚”门铃响了，公公跑来给我们开门，一进家门我就迫不及待地跑进厨房里，婆婆让我先洗一下西红柿，我打开水龙头，水哗哗地往下流，我小心翼翼的把西红柿洗得干干净净，婆婆拿起菜刀当当的`几下，就把西红柿切好了，然后我把鸡蛋在桌角上轻轻一敲，只听见“咔”的一声，鸡蛋破了一个小洞，我小心的把蛋壳分开，蛋黄和蛋清流到了小碗里，我拿起筷子搅拌了起来。
我们把准备工作做好了，马上开始炒了，只见婆婆“喇”的一声，把燃气灶打开了，火红的火苗“嗖”地窜了出来，不一会儿锅就烧热了，婆婆往锅里倒了点油，然后把鸡蛋倒入锅中翻炒了几下，便盛了出来，我就学着婆婆的样子把西红柿倒入锅中，突然锅里“滋滋”地响起来，把我吓了一大跳，婆婆安慰我别怕，我赶紧炒了几下，然后把炒好的鸡蛋放入锅中，放点盐，又翻炒了几下，终于西红柿鸡蛋大功告成了。
我想到母亲节那天，我给妈妈亲手炒一盘西红柿炒鸡蛋，妈妈一定会很开心的。
学炒菜作文 篇14
今天，我要让姥爷教我炒菜，我对姥爷说："我要炒蒜薹。"姥爷说："行。"首先用水把菜洗干净，然后用刀把菜切好，再切姜和葱，把要用的东西都搞好后，就要炒了，把锅放在炉子上，再把火打着，倒油，看着油热后，就立即把盐、鸡精、酱油放入锅内，随即就把切好的菜放入锅里，用锅铲翻几遍，味道可口的`炒蒜薹就做好了，最后把蒜薹盛到盘子里，一家人就可以品尝了。吃到我自己做的菜，心里美滋滋的。
通过这次炒菜，使我懂得了无论干什么事情都要细心，亲自去实践，才能掌握要学的知识。
学炒菜作文 篇15
爸爸妈妈每天下班以后，做的第一件事就是做饭。而我就连吃饭都不认真，不是爸爸吹，就是妈妈喊，要不就是奶奶哄着吃。
星期天上午，我和妈妈在超市 买了肉和蒜苔，还有菜椒，中午我们吃大米。我今天要做饭给爸爸妈妈吃。我把我的想法告诉了妈妈。妈妈特别高兴，说我的想法很好，但是我得先学炒菜。
我首先学者妈妈的样子把蒜苔一根一根的折好，用水把菜椒洗的干干净净，用手把菜椒
撕成一块一块的，又把择好的蒜苔洗干净，一根一根的放到菜板上，左手按住蒜苔，右手拿起刀，一刀一刀的把它切成两厘米长的小段，在把肉用 酱油拌好。
接下来，把菜锅放到电磁炉上，开开电源，把油倒好加热，热到油冒起了烟就可以把肉倒进锅里，用铲子不停 得翻炒一分钟左右， 倒入蒜苔和菜椒 ，不停的翻炒，等菜快熟 时，再撒上盐，接着翻炒几下，再放些味精，菜就炒好了。
我把学来的`炒菜技巧记下来，实际锻炼几次，就可以和妈妈做的一样好吃了。这是我的亲身经历。你们学过吗。我的朋友。
学炒菜作文 篇16
今日，爸爸说教我做菜，菜的名字叫土豆狮子头，也是寒假作业里教师布置的实践作业。
在爸爸的指导下，首先，我准备了需要的食材，把土豆洗干净去皮，然后把肉馅、土豆和一些调料放进容器里一齐搅拌，搅拌完成后裹成像拳头大小的肉丸子，放入油锅炸，最终放入砂锅慢慢炖20分钟就能够出锅了。
我望着香喷喷的狮子头，感觉很不容易可是心里很开心，因为我明白这是我第一次自我动手所收获的劳动成果。好几次在学做菜的时候我都想放弃，要明白我在家一向都是过着衣来伸手饭来张口的.日子，一下子叫我自我动手做，我还真不适应，之后在爸爸的鼓励和帮忙下，我最终还是成功了。
经过学做菜，我明白了原先爸爸真的是很辛苦呀，每一天要上班，还要给我们做好吃的，有时候我还挑三拣四，想想真的很不应当，也明白了做每件事都要用心并且还要有耐心。
学炒菜作文 篇17
我的自理本事比较差，到此刻都六年级了还没有做过饭菜。今日，妈妈说要教我做西红柿炒鸡蛋，我想：我第一次做菜必须成功不了。因为我在作文书上看到的第一次做饭菜的文章结果都是做的没法吃，我没有多大信心做成功。但我兴致不减，因为失败是成功之母嘛，我或早或晚总会成功的。
做西红柿炒鸡蛋，得先准备主料和调料。主料准备两个西红柿、两个鸡蛋、一块姜和一点儿葱；调料准备盐、酱油和糖。我们很快就准备好了。
炒菜前得先切菜，我从未切过菜，不会切菜，拿着刀无从下手。想来想去，不会切就随便切吧。我随便把他们切了一气，切的还能够，就是大了点，方法叫人看着就好笑。之后，我和妈妈又切了些葱和姜，。最终，打鸡蛋，我把鸡蛋在碗边磕两下，再往两边一掰，把鸡蛋打在碗里，再搅拌一下，就大功告成了。
之后就开炒啦！开大火，把锅里边的水分烘干，就倒油，把油烧热后就该放鸡蛋了，我不太敢放鸡蛋，因为把鸡蛋放进去会溅起很多油点，怕溅着正在倒鸡蛋的手，但必须倒。我只好硬着头皮飞快地把鸡蛋倒进锅内，之后飞速离开。由于太过于着急，有些鸡蛋就倒在锅沿儿上了。鸡蛋很快就由深橙色变淡黄色，熟的真快呀！我赶紧翻炒鸡蛋，但不管我怎样翻，鸡蛋就是不听话，死活也不翻身。以前看大人们翻炒时顺溜着呢，可如今我自我却怎样也不能让鸡蛋翻身。我急得像热锅上的.蚂蚁，怎样办？再不把鸡蛋翻过来就要上头生下头糊了，我灵机一动，把火关小了，就不会糊了，哈哈！我慢慢把鸡蛋翻过来，炒了一会儿，我把鸡蛋盛在盘子里留作备用。之后放葱姜炝锅，再放西红柿，翻炒两下，就把先前炒的鸡蛋重新放入锅里。边翻炒边用铲子把鸡蛋切成小块的，炒一会儿。最终放上盐、酱油、糖，翻炒两下香喷喷的炒鸡蛋就出锅了！
我本觉得我不太可能做好西红柿炒鸡蛋，但实际上我做的十分十分的好，味道十分不错。有些事情不要开始就想这次成功不了，只要有信心，必须就能成功的。就像爱默生说的“自信是成功的第一秘诀”，相信自我，就必须能成功的！
学炒菜作文 篇18
小时候，我总喜欢看妈妈在厨房里忙碌。我闻着饭菜的香味然后享用美味。这时的我，感觉家十分的温馨。
在十岁的.时候，我打算向老妈学习炒菜。老妈教我炒菜，先从最简单的炒青菜开始。先是放油，再是放青菜，然后放盐，再炒一炒就好了。在妈妈的手把手教 导之下，我觉得，炒菜是一件多么简单的事！第二天，趁妈妈中午未下班，我就自己在家炒青菜。我点了火，放了油后，油就在锅里不安分起来了，吱吱作响、上蹿 下跳，我感觉很害怕。突然，一滴油溅了出来，我连忙关掉燃气灶阀门，逃出了厨房。本来我打算放弃炒青菜，可是我并不想让姐姐和妈妈笑话我无能。于是我重进 厨房，点了火，将青菜放入锅中，开始炒。然后我挖了一勺盐，就放入锅中，学着妈妈那样用锅铲快速翻炒。几分钟后，我发现味道有点不对劲，赶紧关火。待我将 菜盛在盘子里后，我尝了一口，立刻就吐了出来——又糊又咸！这下子我才知道炒菜的不容易：既要注意火候，又要注意盐的多少，还要注意安全—……如此这些， 要做好菜的确不容易。
搬到新家以后，我就很少下厨了，一般就是煎几个饺子。前几天，妈妈不在家，中午又想改善伙食，我只好自己下厨，决定炒一盘千张。我先切好千张，再点火、放油，然后放千张、盐和少许酱油。炒完之后，我觉得颜色不错，只是味道淡了点。当我再次感受到做菜不易时，我并没有无奈，而是一种敬佩。妈妈自己也是 凡人，不可能一生下来就会炒菜，肯定是要一番学习和平时每日三餐的磨练才能做得了一手好菜。所以，我吃到的菜才如此美味。
学炒菜作文 篇19
星期天，我要向妈妈学炒菜，妈妈说：“就炒包心菜吧！”“好呀！”我回答道。妈妈先让我选一个包心菜，再用自来水把包心菜
洗干净，接着把包心菜的叶子一片一片地剥下来，然后切成条状，倒到一个大碗里。拿出一个辣椒，把辣椒切成两半，最后准备好盐，把油倒进锅里，开始的准备工作就做好了。
妈妈打开煤气灶，噗的一声火就烧了起来，我被那阵声音吓到了，一下子后退了好几步，妈妈对我说：“别害怕，那只是煤气灶打火的声音而已。”“我知道了。”我回答道。接着，妈妈叫我先放辣椒，然后放包心菜，我奇怪地问：“为什么不是先放包心菜，然后放辣椒；而是先放辣椒，再放包心菜呢？”“因为先把辣椒的味道散开，再放包心菜菜会好吃一点。”妈妈回答道。接着，妈妈吩咐我把盐放进去，再加点水，反复地炒，我按照妈妈的指示做着，锅中的.包心菜就像一条条小鱼在水中嬉戏，我的铲子就像一根指挥棒一样指挥着小鱼。五分钟过后，包心菜的颜色有点变黄了，妈妈说：“包心菜变黄了就可以起锅了。”我把包心菜倒在菜盆里。一盆香喷喷的包心菜出锅了。爸爸妈妈吃了后都不禁说：“好吃！真好吃！”
听着这一句句的夸奖，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还甜。
学炒菜作文 篇20
今天，老师给我们布置了一个任务，让我们回家自己动手炒一道菜。
回到家后，我把这件事情告诉了爸爸，爸爸说：“好啊，我们今天晚上就炒个丝瓜吧。”因为我是第一次炒菜，不知道应该怎么炒这道菜，我就问爸爸我首先要怎么做呢？爸爸告诉我：“首先要把丝瓜去皮，去完皮后用自来水清洗干净，然后把丝瓜切成一小段一小段，就可以炒了。”听完爸爸说的话，我就开始把丝瓜去皮，在刨皮的时候，我不小心刨到了手，当时，鲜血直流，把我疼的哭了起来。这时，爸爸告诉我：“男子汉流血不流泪，要勇敢、坚强！”听了爸爸对我的'鼓励，我擦了擦眼泪，又继续开始行动起来，不一会儿把丝瓜皮刨好了，洗干净后，我拿起菜刀小心翼翼的把丝瓜切成一小段一小段。
把丝瓜切好后，我要开始炒菜了。爸爸告诉我：“炒菜前要先放点油，等油热了以后把菜倒进去翻炒一会，然后放入盐，最后放入佐料。”我握着锅把，用锅铲来回的翻炒，很快香气扑鼻的丝瓜就炒好了。我把丝瓜盛入盘子里，端到爸爸、妈妈的面前，爸爸、妈妈每人尝了一口说：“宝贝，你真棒！”
经过这一次炒菜，给了我很大的收获！我决定以后要当一个炒菜大王，做更多的菜给爸爸、妈妈吃。
学炒菜作文 篇21
这个星期老师布置了一个有趣的作业——做一次饭。我准备炒土豆片。
这是我第1次做饭，所以有点紧张。首先，我拿了两块土豆，把它们洗干净。然后拿起削皮刀，把土豆的皮削掉。再拿起刀把它们切成片。在刚拿刀的时候，我怕切住手，就没有把手放在土豆上，最后我越来越感到熟练，敢把手放在上面切了。我又切了一些葱花。拿了几个蒜，把他们拍的'，好剥一些。
准备工作做好了，开始炒菜。第1步先打开液化气，然后起锅烧油。待油热后，锅里响的，噼噼啪啪的。我心里害怕极了，连连向后退，我想：这样我该怎么做菜呢？我给自己打气，最后我眯着眼睛向前走。我倒入刚才弄好的葱花和算倒入锅内，又拿起盆子里装的土豆片，倒入锅里，拿起铲子开始翻炒。原来炒菜也不那么难。最后拿起酱油和盐向里面撒。然后再用铲子搅拌均匀。等土豆中间变黄，就炒好了。
我闻了闻锅里的味道。哇，真香啊！这次炒菜使我懂得了一个道理：遇到什么事不能退缩，只要你敢于前进，就能成功。
学炒菜作文 篇22
每一天一到饭点的时候，厨房里就噼里啪啦的响，听着声音，我就明白，是妈妈往锅里下菜了，妈妈的厨艺自然好的没法说。
这一天里，妈妈在厨房里忙活着，我却突然想去学炒菜。
“厨房里油烟味大，你进来干什么？”我才刚推门进去，妈妈扭过头看到是我，立马就道，我笑嘻嘻的回应着妈妈：“今日，我也想来当一回厨师。”妈妈又瞧了我一眼，笑道：“行啊，把那茄子洗了，你今日就先做一道简单的炒茄子。”
我按照着妈妈的吩咐立马忙活着，妈妈一边炒其余的菜，一边还留有时间来指导我怎样去切茄子，若不是妈妈向我示范了一遍，说真的，我还指不定会将茄子切成什么样貌来。将茄子切完后，妈妈让我用小盆子接了半盆清水，然后要我将茄子放里面去泡一泡，妈妈说，这样炒出来的茄子更好吃。
茄子将水泡出了黄色来，我一连将水换了几遍，最终，妈妈的那些才全部都炒完了，这下真的就是看我的表演了。
正但我站在锅前，洗锅，开火，正想忘锅子里放油的时候，妈妈突然说：“先别放油，把茄子拧干，先放锅里烧一烧。”妈妈的话，我照做了，茄子一下锅，我心里就兴奋了起来，妈妈在旁边不停的教我，每一个步骤我都照做，瞧着锅里的茄子变得油亮起来，我心里更别提有多乐呵了。
最终，在妈妈的一声“出锅！”下，我将天然气关上，锅子里的'劈啪声渐渐的就慢了下来，我用铲子将茄子铲出，不一会，一碗香喷喷的茄子就亮相了。
我端着茄子出了厨房，然后朝着家里其他人道：“吃饭喽，尝尝我炒的茄子！”
家里人尝了过后，都朝着我竖起了大拇指，得到了他们的认同，我大喜，我成了小厨师了，我学会炒菜了！
学炒菜作文 篇23
我觉得自己长大了，想学一些家务。做什么好呢？
思来想去，我决定做鸡蛋炒西红柿。我把这个想法告诉了妈妈，妈妈欣然同意了，我高兴地跳了起来。
总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，准备开始炒菜。
我先把西红柿洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕，没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子，好像在神气地说：“你那么小，想磕开我，没门儿！”我很不服气，对自己说：“谁说我磕不开鸡蛋？”我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰，蛋清弄了我一手。
妈妈看见后，告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”我听了妈妈的话，拿起第二个鸡蛋，按照妈妈的`话去做，果然磕好了。就这样我继续磕开第三个鸡蛋，用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。
我把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把西红柿倒进锅里炒，放了一些盐。等西红柿熟了后，我把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋西红柿炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。
妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，好吃！
因为这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外香！
学炒菜作文 篇24
今天晚上我向奶奶学炒青菜了。
奶奶先把一斤洗干净的青菜切成一段一段的`，然后教我怎么在锅里倒上油，我搬了一把椅子站在上面，双手捧起油瓶往锅里倒，奶奶站在我旁边，用“太少、多了、可以了”这三句话来指示我，接着奶奶把青菜一把一把地抓进锅里，教我怎么炒青菜，我抓着铲子，左一翻右一翻地捣青菜，样子很好笑，这时青菜慢慢变成了碧绿色，“青菜熟喽！”我边喊边拉着爷爷奶奶品尝我炒的青菜。他们都说很好吃，我却不觉得好吃，爸爸回来了，他吃了后也说很好吃。
虽然我这次炒得不是很好，但是，我毕竟迈出了自己炒菜的第一步。
学炒菜作文 篇25
“自己炒就自己炒，这么简单的事，我看也看会了！”今天，我欣然接受了一个挑战，妈妈刚一说要我自己学炒菜，我毫不犹豫就答应了。我想好了，准备做一道鸡蛋香肠炒蒜薹。
我几乎是跑着进了厨房，我太想表现一下自己的厨艺了，因为还一次也没显露过。我先来一招“万剑归宗”，冰箱里的.鸡蛋、香肠、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接着我来一招“乾坤大挪移”，蒜薹就应声进了洗菜池。“哗哗哗……”一阵流水声后，洗过“澡”的“蒜薹宝宝”又鲜又嫩，还沾着水珠，看着就心里舒服。现在，我用上了“金刚大力手”，“乒乒乓乓”一阵忙活，蒜薹呀，香肠呀，全被我切成段、片装进盘子里了。“不错不错！真是厨神转世啊！这菜一定可以和餐馆媲美了！”菜还没下锅，我已经忍不住要“自卖自夸”了。
打鸡蛋不是一件容易的事，可我早学会了。我拿出一个碗，磕破蛋壳，把鸡蛋打进碗里，再来一招“飞龙在天”，蛋壳就“飞扬起舞”地飘落进了垃圾桶。
好啦，万事俱备，只欠东风，一切只等最后一步——下锅开炒了。我把锅洗好放到煤气灶上，开火，再打开油瓶倒点油进去，然后一边哼着歌一边等油冒烟就放菜进去。油开了，发出“滋滋啦啦”的声响，散发出诱人的清香。我刚把鸡蛋液倒进去，不想锅里却“腾”地冒起一股火焰来，把我吓出了一身冷汗，急得我连忙叫妈妈。妈妈闻声赶过来，二话不说赶紧盖上锅盖，才把火灭掉了。妈妈严厉地说：“火要关小点，菜要轻放！否则引起火灾看你怎么办！”
我像小鸡啄米似的连连点头，心想，还好没闯下大祸，下次可要小心了。看看锅里，鸡蛋已糊得不像样子了，还怎么吃。只好重新再来，鸡蛋没有了，“鸡蛋香肠炒蒜薹”临时改为“香肠炒蒜薹”就好了，这可不算什么难事，我还是会变通的。一番小心翼翼地“翻江倒海”之后，一道我亲手做的菜终于新鲜出炉了。看到那有红有绿的色泽，闻着那混合着肉味的蒜薹香，我的口水都快流下来了。
我夹了一根蒜薹请妈妈先尝，妈妈一嚼连声说好吃，还夸我手艺不错，第一次就做得这么好，只是有点可惜三个鸡蛋被我打了“水漂”。
有人说，很多事情看起来容易，做起来可不是那么回事。唉，还真是这样啊。